מה מעבד מזון עדיף לקנות

מעבד מזון הוא מכשיר רב תכליתי ורב-תכליתי שנועד להחליף מכשירי בית שונים במטבח שלך בבת אחת. כל היתרונות של בחירה זו ברורים: חיסכון במרחב ובמימון, ניידות וקומפקטיות, ולבסוף - נוחות. לפני שתבחר מעבד מזון, אתה צריך לנתח באופן מלא את הצרכים שלך. בעת בחירת המודל הטוב ביותר, להתמקד המאפיינים הטכניים, עיצוב ארגונומיה.

שלב זנים

באופן קונבנציונאלי, כל המכוניות מחולקות לשתי קטגוריות רחבות:

• קומפקטי;
• רב תכליתי

מעבד מזון קומפקטי שונה בעלות נמוכה, ממדים קטנים פונקציונליות צרה. נפח של קערה במכשיר כזה אינו עולה על 2 ליטר, אבל המכשיר ייקח מקום קטן מאוד, אשר חשוב עבור שטח קטן.

הכוח של מכונת מטבח קטנה מגיע ל 700 W, יש גם כמה מהירויות, על 2 - 3. למרות כל החולשות, שילוב כזה יהיה לקצוץ היטב, לטחון או לטחון ירקות ופירות, במהירות ללוש כל בצק. עבור משתמשים רבים, זה מספיק, במיוחד אם ציוד כזה כמו מסחטה, בשר או מטחנת קפה כבר נמצא בארסנל.

רב תכליתייםמכוניות מכילים אופציה רחבה למדי, שבה לא רק בסיסי, אלא גם תכונות נוספות מסופקים. מגוון רחב של עבודה של מעבד מזון תמיד מרמז על כוח גדול יותר, בערך מ 700 ל 1500 W, כמו גם את נוכחותם של כמה מהירויות. כתוצאה מכך, העלות של שילוב כזה תהיה גבוהה מזו של הגרסה הקומפקטית.

תכלילים הכוללים תכליתי מועילים בכך שהם משלבים מספר מכשירי חשמל ביתיים - זו הבחירה של אלה שעדיין לא רכשו ציוד שימושי שונים עבור הבית. יתרון משמעותי נוסף הוא נפח קערה גדול יותר (עד 3 ליטר), בהשוואה להתקן קומפקטי קטן, מחשב כזה יעבד יותר מוצרים.

כדי להבין איזה מעבד מזון עדיף לקנות, דרג את סדר העדיפויות שלך. אם הצד הכספי של השאלה ענייני - להפסיק את בחירת המודל הקומפקטי. מכשירים אלה תופסים נתח שוק גדול ומוצגים במגוון עשיר. קניית "קצה העליון" מכונת רב תכליתי של גודל גדול מוצדק אם המשתמש לעיתים קרובות מכין מנות שונות.

בחר בין המותגים המפורסמים אשר איכותם מוכחת על ידי המשוב של לקוחות רבים.

הצד הטכני של מעבד המזון

איך לבחור מעבד מזון ולא להיות מאוכזב הרכישה? בזהירות לשקול את הפרמטרים הטכניים של המכשיר. היחידה היא מכשיר קטן עם מנוע חשמלי לוח בקרה, זה יכול להיות אחד או שניים קערות, קבוצה של כמה חרירי.

כל ההיבטים הטכניים של הבחירה יכולים להיות מנוהלים לפי קריטריונים מרכזיים:

• כוח, מהירות וביצועים של המכשיר;
• נפח קערה;
• קלות הניהול והתחזוקה.

גורם כוח ומהירות

כוחו של המכשיר - זהו אינדיקטור כי רבים מודרכים על ידי בחירת כל הטכנולוגיה. כדי לא לשלם יותר מדי עבור וואט מיותר, יש להבין מה "צריכת חשמל" פירושו, איזה ערך יכול להיחשב גדול ואיזה ערך יכול להיחשב קטן.

צריכת החשמל נמדדת בוואט (W), וככל שהשיעור גבוה יותר, כך המכשיר יצרוך יותר חשמל. ערך הכוח קובע את הביצועים של קומביין, מהירות, סיבולת של המנוע. לא לחינם, רבים המוכרים ממליצים לבחור מודלים עם כוח, כאשר המכשיר פועל על הגבול, את מנגנוני להתבלות מהר יותר, את ההסתברות של overheating ו overoadinging של מרכיבים עיקריים עולה.

עבור מכונת מטבח קומפקטית עם פונקציונליות קטנה, 400 W מספיק, אבל התקנים רב תכליתיים עם מגוון רחב של אפשרויות עדיף לבחור עם דירוג של 600 W ומעלה.

מספר המהפכות של קומביין יכול לנוע בין 20 ל 12 000 / דקה. תדירות הסיבוב של הנחיר קובעת את מהירות העיבוד של מרכיבים שונים. ככלל, מכשירים מצוידים עם הרגולטור, אשר מאפשר לעבד מוצרים איכותית יותר.

מערבבים קערה: מאפיינים ונפח

קערות בישול עשויים זכוכית, פלסטיק או מתכת. נפח נמדדת בליטר מחולק סך ושימושי. הערך הכולל המצוין בדרכון למכונה, שימושי יהיה קצת פחות, כי אפילו מיכל סגור קשה למלא את שוליים.

נוח כאשר יש כוס סימני סמן, זה קצת יותר קל להשתמש. יש לזכור כי תזוזה מתאים נפח של מרכיבים נוזליים, בעת טעינת משקל יבש או יבש למחצה כבר נקבע בקילוגרמים, וכאן זה יכול לחרוג מהנפח. לדוגמה, מיכל 2.2 ליטר מחזיקה 2.2 ק"ג של מוצרים יבשים למחצה.

הקערה עצמה חייבת להיות עמידה לחומצות שונות, כמו גם לעמוד בטמפרטורות שונות, טווח אופטימלי ישתנו מ -5 עד 80 מעלות צלזיוס. זכוכית ופלסטיק שבירים יותר ממכלי מתכת, אך יעלה פחות.

אם רכשת מכונת מטבח גדולה עם פונקציות שונות, אז להכנת מנות קטנות יצטרכו קערה קטנה נוספת.

ארגונומיה ותחזוקת מכונות

בהתבסס על הנוהג ועל חוות דעת המשתמש, קלות הניהול אינה המדד הקריטי ביותר. בתהליך ההכנה, הבעלים מתרגל לכל סדר של כפתורים או ידיות. אבל אתה יכול לעשות סקירה קטנה להעריך מה מציעים היצרנים.

1. בקרה מכנית מייצג מפתחות או כפתורים סיבוביים. "מכניקה" היא זולה יותר, נכשלת הרבה פחות, היא יותר עמידים להתחממות יתר (שאינה מוחרגת במהלך עבודה ארוכת טווח), ותיקונה לא ירוקן את תקציב המשפחה.
2. גע בחלונית 'מגע', לעתים קרובות השלימו על ידי תצוגה - גרסה מודרנית יותר. מודלים כאלה נראים אטרקטיביים, אבל האלקטרוניקה תמיד מגדילה את העלות.

מעבד מזון PANASONIC MK-F800 עם לוח מגע

מצב "הדופק" או "הדופק / הדופק" מיועד לגידול קצר בטווח הקצר ובמהירות לערך המקסימלי, הוא משמש לטחינה של מוצרים מוצקים.

יש מה שנקרא "מעבדים" - מכונות מטבח, מצויד בקרה אלקטרונית. "חכם" משלב באופן אוטומטי לקבוע ולהגדיר את תדירות הופכת בעת חיתוך או להכות מרכיבים שונים, לשמור על מהירות הסיבוב של חרירי. אלקטרוניקה גם מנטרת את הבטיחות, כאשר עומס יתר, המכשיר פשוט לכבות, אשר ימנע נזק. בחירת מכשיר דומה, לא שואפים לחסוך כספים ככל האפשר, איכות גבוהה יחידת הבקרה האלקטרונית לא יכול להיות זול.

לשמור על ניקיון - אחד ההיבטים החשובים של המבצע. באופן טבעי, כל חלקי העבודה של קומביין צריך להיות שטף לפני ואחרי כל שימוש. לא רוצה לעשות את זה באופן ידני? בחר את הדגם, החלקים והרכיבים המותרים לשטוף במדיח הכלים.

הפונקציונליות של מכונת המטבח

מנקודת המבט של המומחה הקולינרי, זהו המדד החשוב ביותר. מה יהיה העדיפות שלך תלוי כמה פעמים אתה מבשל אלה או מנות אחרות. ברוב המקרים, זהו הקריטריון הראשון של איך לבחור מעבד מזון עבור הבית. יש לזכור: ככל שיותר אפשרויות משולבות לתוך המכשיר, כך גדלות הממדים.

סדרה של פונקציות בסיסיות

כמעט כל הדגמים מתקציב לאליטה מכילים אפשרויות אוניברסליות:

• דיסקית מגרד;
• זרבובית זרבובית;
• ספטולה / וו ללישה בצק;
• סכין עם שני להבים.

דיסק מגררת המיועד רטוש ושחיקה מוצרים שונים. מידת השחיקה תלויה בגודל החורים שבדיסק. חרירי עם חריצים רחב המיועד חיתוך.

זרבובית נחיר (מטלית מתכת) מיועד להכות או ערבוב ערבוב או רטבים תוצרת בית, למשל - מיונז. בניגוד למערבל הרגיל, המכסה מסופק בקומביין, מה שמונע התזה של מרכיבים נוזליים או יבשים.

מרית או וו אפילו ללוש בצק, בלי להשאיר קמח או גושים. הזרבובית יכולה להיות ישר או מעוקל, בשני המקרים התוצאה תהיה בצק בלוי מושלם של עקביות הרצוי.

קבוצה של תכונות נוספות

מכונות רב תכליתיות להכיל מספר חרירי שונים, אשר להרחיב באופן משמעותי את היכולות הקולינריות ולבצע חיתוך של מרכיבים:

• קוביות;
• קש;
• דמויות שונות;
• הסורגים.

חרירי הגריל הם גם שונים, כולם שונים בקוטר החורים, מאלה מיוחדים יש תוף זרבובית עבור גבינה, אשר מטוסים את המוצר אפילו פרוסות דקות.

הפונקציה של מוצרי חיתוך היא זרבובית של להב אחד או שניים. כתוצאה מכך, המשתמש מקבל חתיכות קטנות של צורה לא סדירה, כגון בשר טחון.

המכשיר עם מטחנת בשר מאפשר לך לבשל בשר טחון או דגים, הוא משמש גם עבור טחינה מזון מוצק, כגון אגוזים. טחנת בשר שילוב של היכולות שלה אינו נחות מטחנת בשר קונבנציונאלי, אבל עשוי להיות שונה בקוטר קטן יותר. לה, אתה יכול לקנות מגוון של דיסקים עם חורים גדולים או קטנים. לדברי יצרנים, לעיבוד רגיל של כמויות גדולות של בשר עדיף לקנות מטחנת בשר בנפרד.

קנווד KM287 מעבד מזון עם מטחנת בשר פונקציה

יש שינויים עם יצרנית גלידה להכנת גלידה תוצרת בית או סורבה. אפשרות העיתונות המקסימלית היא גם ביקוש, מטרתה היא להפוך מרוסק ירקות או מוס יער, וזה חשוב אם יש ילדים קטנים בבית. גודל הסריג קובע את מידת השחיקה של מרכיבים שונים, והעיתונות לוחצת החוצה מיץ עודף.

התכונות הנוספות של מכונת המטבח כוללות הטחנה, הוא במהירות ובקלות grinds קפה, וגם מביא כל דגנים לקמח.

עושה משקאות

להכנת משקאות משלב יכול להיות כמו שלושה פונקציות מיוחדות.

1. צנטריפוגה מסחטה די מהר מתמודד עם המשימה שלה, המהירות בפועל שלה דומה לעבודה של מסחטה קונבנציונאלי.
2. לחץ על הדרים מאפשרים לך לסחוט את המיץ מתפוזים, לימונים, לימון או אשכוליות במהירות גבוהה. התהליך הוא אוטומטי לחלוטין, ברגע אחד המכשיר מסוגל לייצר עד 1 l של טרי.
3. בלנדר או שייקר עבור ערבוב קוקטיילים.

נוכחות של בלנדר יאפשר לך לערבב משקאות, כמו גם קוצצים קרח, ירקות, פירות. אבל juicers משמשים לעתים נדירות ביותר: אם אתה קורא את חוות דעת המשתמש, אז אפשרות זו מוצדקת רק עם שימוש קבוע.

בטיחות

כדי להגן על המשלב ועל המשתמש מפני פגיעה, יש אפשרות שימושית כזו לחסימה אם החרירים מותקנים באופן שגוי. המכשיר פשוט לא מתחיל לעבוד עד שהמתקן מותקן כהלכה.

כפי שכבר צוין, הגנה על עומס יתר תחסוך את המכשיר מפני התחממות יתר. אפשרות זו היא לעתים רחוקות נוכחים במודלים בעלות נמוכה, ככלל, הוא מצויד משלב חזק של פלח מחיר באמצע ומעלה.

קיבוע אמין של המכשיר על המטוס יהיה מובטחת אם קומביין מספק עבור רגלי גומי. בתהליך עיבוד המזון, המנוע פועל במהירויות גבוהות, היוצרות רטט מתמיד.על המוסקים יקר, ככלל, הם להתקין מנועים רבי עוצמה עם איזון טוב, בעוד גרסאות נגישים יותר רגישים יותר רטט. תמיכה אמינה מבטלת את האפשרות של פציעה או כשל מכונה.

לסיכום

המודל הנבחר צריך לענות בצורה הטובה ביותר על הצרכים שלך. בחר מעבד מזון טוב לא כל כך קל, אתה צריך לשקול פרמטרים כגון פונקציות, מפרטים, נתונים חיצוניים, אתה יכול גם להקשיב לעצה של מומחים של החנות. המוכרים, לפעמים, מודעים היטב את החסרונות השונים או היתרונות של מכשירי חשמל. לאחר רכישת מכשיר מעולה, לייעץ מעבד מזון למשתמשים המעוניינים. ניסיון אמיתי - מידע שימושי ושימושי על מכשירי חשמל ביתיים.