מה ניתן לבשל בדוד כפול

אלו אשר מסיבה זו או אחרת בחרו בדרך של אכילה בריאה צריכים ללמוד יותר על תכונות ספינת הקיטור. מה יכול להיות מבושל בטכניקה זו המטבח, איך לבשל ואיך לתת מנות טעם מיוחד. כל השאלות האלה נשקול במאמר של היום.

וטעים, וטעים

צדדיות היא היתרון העיקרי של דוד כפול, כי זה כפוף להכנת כל מוצר: ירקות ופירות, בשר ודגים, דגנים וביצים. בנוסף, ניתן לחמם את ארוחת הצהריים, להפשיר ולשמר מוצרים קולינריים, לעקר מאכלים לילדים ואפילו לתת חיים חדשים ללחם מעופש.

מהו דוד כפול טוב?

• בניגוד לשיטות הבישול הקלאסיות, האידוי חושף את המוצרים לתופעות תרמיות לא אגרסיביות, וכתוצאה מכך הוויטמינים בהם נשארים שלמים.
• צבע טבעי, צורה ועקביות של המרכיבים נשמר - הכלים יכולים להתפאר לא רק תכונות שימושיות, אלא גם מראה מעורר תיאבון.
• מסיר את הסבירות להיווצרות של חומרים מסוכנים, כפי שקורה לעתים קרובות בעת הטיגון בחמאה ואפייה בתנור.

איך לבשל

אם הדוד הכפול הוא רב ברמת, אז זה יכול להיות מאודה כמה מנות בו זמנית. יחד עם זאת, מוצרים "להגיע" במהירות צריך להיות ממוקם בחלק העליון, ואלה ארוכים בחלק התחתון. אם אתה ממלא את כל הסלים עם החומרים, ואז להיות מוכנים לעובדה בישול ייקח הרבה יותר מהרגיל.

הערה: מיץ המיוצר במהלך תהליך הבישול יכול לשמש רוטב עבור מנות.

לפני מילוי הספינה עם החומרים, למלא את הבסיס עם מים. על נפח 2/3 ומביאים לרתיחה. מניחים את המוצרים בסלים בשכבה אחת, לאחר חיתוך אותם פרוסות שוות פרוסות. מרכיבים קטנים יותר צריכים להיות ממוקמים בסל העליון, גדולים יותר בחלק התחתון.

על הנכונות של ספינת מזון להודיע צליל קול. עם זאת, אם יש הרבה מרכיבים בסלים, עדיף לשלוט על תהליך זה בעצמך על מנת למנוע עיכול שלהם.

נסו לא לפתוח את המכסה לעתים קרובות מדי - זה יתרום דליפת קיטור ולהגדיל את זמן הבישול.

מה לא לעשות

למרות הרבגוניות של הדוד הכפול, מוצרים מסוימים לא צריך להיות נתון לחות לחה. ביניהם:

• פסטה. במיוחד אלה עשויים זנים חיטה רכה. עם זאת, אתה יכול להשתמש למטרה זו טנק מיוחד בדוד כפול, אל מי הוא שפך. קיטור יהיה לחמם את המים, מקרוני יהיה לרתיחה באופן מסורתי, אבל לא במים רותחים, אבל תחת פעולה של טמפרטורות גבוהות. אבל בשיטה זו יש חסרון משמעותי - ב 9 מקרים מתוך 10 פסטה מבושלים רך ולהיות unpresentable.
• קטניות (שעועית, אפונה). תהליך ההכנה שלהם לא יכול להיות דמיון ללא השתתפות של מים. אתה יכול להרתיח את השעועית עבור זוג (שוב טנק מיוחד זה), אבל זה יהיה להשקיע הרבה זמן ומאמץ: מעת לעת להוסיף מים למכשיר ולרוקן את מחבת הניקוז שבו מעובה יאסוף. בסופו של דבר, אתה לוודא כי קטניות מבושל בתוך דוד כפול מבושל בסיר קונבנציונאלי זהים בטעם.
• פטריות. מ מוצרים אלה, במהלך בישול רגיל (במים), תרכובות רעילות מוסרים (מתעכל). לכן, מאודה, הם יכולים להזיק לבריאות.

טריקים קולינריים

האנשים היו סבורים כי כלי אידוי הם בריאים, אבל חסר טעם. עם זאת, בעזרת מניפולציות פשוטות, אתה יכול לתת להם צליל טעם מיוחד:

• מוסיפים מעט מלח למים, וטעם הירקות המבושלים יהיה טוב יותר.
• כדי לשפר את הטעם של עוף, דגים או בשר, מלפפונים אותם כמה שעות לפני הבישול.
• מכסים את תחתית המיכל המחורר בנייר כסף, והמתכון שלכם יהיה בעל עסיס מיוחד.
• חותכים דגים, בשר וירקות לחתיכות שוות, כך המנה יהיה מבושל הרבה יותר מהר.
• כדי לתת את המנה, אשר מוכן בקערה העליונה, טעם מיוחד, להוסיף תיבול, יין או לימון zest למים רותחים.

• ירקות רותחים עם קליפה יעזור לשמור על מקסימום של חומרים שימושיים בהם.
• ככל שמספר הירקות גדול יותר, כך ייוותרו בוויטמינים.
• ירקות קפואים ניתן להניח בדוד כפול, ללא הפשרה, אבל בשר, עוף ודגים יש להפשיר מראש.
• על מנת לאפשר קיטור להסתובב בחופשיות, הפריסה של המוצרים לא צריך להיות סמיך מדי.

בדוד כפול, אתה יכול לבשל תבשילים פלפלים ממולאים, קינוחים ו קדרות, ביצים מקושקשות וקציצות הירקות. זהו מכשיר ביתי חיוני בבית, במיוחד עבור אלה המחליטים לדבוק תזונה נכונה.

מכירת Steamers 2018

קיטור אנדרה ויטה 160/161