מעבד מזון

מעבד מזון הוא מכשיר ביתי אשר מבצע כמות גדולה של פונקציות להכנת מאכלים טעימים ובריאים. הוא יודע איך לערבב, לטחון, לקצוץ, לקצץ את החומרים הדרושים, שממנו עקרת בית טוב יהיה מאוחר יותר ליצור תענוגות קולינריים שלה.

המעבד הראשון מזון הומצא ו נוצר על ידי Electrolux בשנת 1940. הוא הצליח להחליף חלק מהתהליכים הידניים במטבח. המכשיר היה רחוק מלהיות מושלם: קומבינציה מגושמת, עצומה ורועשת לא היתה כלל כמו המכשירים של היום. עם זאת, המארחת העריכה את איכות המכשיר ואת החיסכון בזמן שהוא נתן.

המדד העיקרי לאפקטיביות של המשלב הוא כוחו. ככל שהוא גדול יותר, כך מהירות ואיכות גבוהות יותר של פעולות שבוצעו. שילוב מודרני יש כמה מהירויות. מהירות נמוכה עבור ערבוב מוצרים, צורך גבוה שחיקה מלקות. קערת המכשיר חייבת להתאים לקיבולת שלה. ככל שהקערה גדולה יותר, כך גדלה הספק הדרושה לעיבוד תכולתה. קערות עשויים זכוכית, פלסטיק או נירוסטה. בנוסף לקערה, יש קבוצה של סכינים ונחירים, אשר, אם יש צורך, ניתן להשלים.