היתרונות ואת הפגיעות של קיטור: מה משתמשים אומרים

Steamers - לא נדיר במטבח. הסיבה לפופולריות שלהם היא קלות הפעולה. הם במהירות ובקלות לבשל מזון בריא. בואו ניקח מבט מקרוב על ההצהרה האחרונה: הוא אוכל מבושל במכשיר המדובר נחשב כל כך שימושי? אם כן, מה השימוש בו? והאם אין היא מסוגלת לפגוע בגוף? מה המסקנה ניתן להסיק על סמך משוב המשתמש?

איך הדוד הכפול

אם ניקח את הדגמים הזולים ביותר, נגלה כי המכשיר שלהם יהיה פשוט ככל האפשר. זהו טנק (בצורה של מסננת) עם מוצרים מוכנים, רכוב על גבי. מתחת, מתחתיה, הוא מיכל של נוזל. ישנם מכשירים מורכבים יותר, אבל הם עובדים על עיקרון דומה, מכובד על ידי נוכחות של שכבות השני והשלישי מעל מים רותחים.

מיץ משוחרר מהמוצרים במהלך זרימת הבישול לדרגות התחתונות, ולכן, ככלל, ירקות ממוקמים על גבי, בשר או דגים ממוקמים על הקרקעית. במקרה זה, המוצרים של הרובד הראשון לרכוש טעם נעים הם גם ספוג.

בין חוות דעת של משתמשים רבים יש דעה כי היעילות של דודי קיטור יכול להיות הרבה יותר גבוה אם לא היו אובדן משמעותי של קיטור.

אדים חשמליים נחשבים הכי פרודוקטיבי בשל הגדילה את הלחץ, אשר מספקים חותמות גומי. הדוד הכפול הרגיל המשמש על צלחת, הפרטים האלה מקופחים. במכשיר חשמלי, המים מתחמם מהר מאוד (הטמפרטורה יכולה להגיע 100 ° C). שלא כמו מחבת קונבנציונאלי, ספינת קיטור זו עובדת עם גנרטור קיטור.

תאים עבור מוצרים עשויים או עמיד (לעתים קרובות אטום) פלסטיק עקשן, או זכוכית מזג (בדגמים יקרים). יש גם מודלים עם מחיצות, כך במיכל אחד אתה יכול לבשל מאכלים שונים בו זמנית.

כדי להבטיח את זרימת חופשי של לחות, את המוצרים במיכל אינם ערוכים בחוזקה. חסימה עלולה לגרום לחלקים מסוימים לא להיות מבושל למטה, מלבד השכבות העליונות גם לקבל פחות אדים.

בתחתית, את הרובד הראשון מקבל את החום ביותר, ולכן זה בדרך כלל לשים מוצרים הדורשים טיפול בחום יותר, וזה מבשל מהר יותר את השכבה העליונה.

היתרונות

אם אתה מאמין הדוחות של היצרנים, היתרונות של מוצרים מוכנים בדוד כפול לא יכול להיות overestimated, זה פשוט עצום:

1. מזון מבושל בדוד כפול נספג בקלות על ידי הגוף.
2. אין צורך בשמן בישול.
3. שימושי עבור מי לצפות במשקל שלהם להוביל אורח חיים בריא.
4. שימור של תכונות שימושיות של מוצרים.
5. ויטמינים לא מאבדים את כוחם כאשר מהביל, בניגוד לבישול או לאפייה.
6. מזון מוכן באופן טבעי, ללא עיבוד נוסף, מבלי לשנות את המצב המקורי (זה לא מתעכל בטמפרטורות גבוהות, וכו ').
7. אין השפעה של גלים אלקטרומגנטיים, שהשפעתם על הגוף עדיין לא נחקרה במלואה על ידי המדע.
8. מוצרים, מאודים, לא לאבד את הטעם המקורי, רק משלים ומדגיש אותם.
9. כאשר מבשלים בכמה שכבות, יש חילופי תכונות שימושיות בין בשר וירקות, מלבד מנות רוויים עם טעם נוסף.

כדי איכויות חיוביות אתה יכול להוסיף פשטות ונוחות של בישול. המכשיר מאפשר לך לבשל במהירות כמה מנות בבת אחתבלי לעמוד ליד הכיריים. כל מה שאתה צריך זה לטעון את כל מה שאתה צריך לתוך מכולות ולהגדיר פקודה (כמה דגמים מסוגלים לבשל כמה מנות באופן אוטומטי).בנוסף, המכשיר מאפשר לך להתנסות עם מנות שונות, יצירת מתכונים משלך, ואפילו אלה רחוקים בישול.

באמצעות דוד כפול, זה יהיה קשה לקלקל את המנה ללא בישול או להפך, על ידי לעכל אותו. עבור אדם, פונקציה זו מבוצעת על ידי טיימר.

בקיצור, הדוד הכפול ואת היתרונות של השימוש בו הם נושא לדיונים רבים.

הפגיעה

כמו כל מכשיר אחר, דוד כפול יש מספר ניואנסים על אשר היצרנים מעדיפים לשמור על שתיקה ולא לפרסם אותם בפרסום. למרבה המזל, הרגעים האלה הם לא כל כך הרבה. פגיעה ישירה ואיום על הבריאות יכולה להיות:

1. חומראשר מיכלים עשויים (פלסטיק). כולנו משתמשים בחפצים פלסטיים מדי יום ויודעים שהם אינם מזיקים לחלוטין. וזה כל כך, עד שזה בא לשנות את התכונות המקוריות שלהם, למשל, תופעות תרמיות. עם חום חזק, מספר תרכובות כימיות מזיקות לבריאות האדם יכול להיכנס מזון מוכן. זה נכון במיוחד של מודלים עשוי זול, לא חום חומרים עמידים. פלסטיק הוא ההזדקנות ומתחיל להידרדר, הדגשת מוצרים מזיקים לבריאות שלנו. במקרה זה, המצב מסובך עוד יותר, שכן סוגים שונים של פלסטיק לקלקל מסיבות שונות: כמה מן ההשפעות התרמיות, ואחרים מפני אינטראקציה עם כימיקלים אחרים (שימוש בדטרגנטים).
2. פעולה שגויה. אתה לא יכול לבשל כמה מאכלים, כגון פטריות. נזק לבריאות יכול להיות רציני ביותר, עד וכולל הרעלה חמורה. בתהליך של טיפול בחום, פטריות יכול להפריש תרכובות שונות אשר דגנים ובשר הם ספוג, להיות מבושל על שכבות שכנות.
3. חנקות וחומרים מסרטנים בירקותאשר משמשים באופן פעיל בתהליך הטיפוח שלהם, יכול גם להשתחרר בתהליך של טיפול בחום ולהעניק מנות אחרות עם תכונות שליליות.

מנות מבושל בדוד כפול יש טעם ספציפי (טרי), כי לא כולם יכולים להעריך.

ביקורות

מסקנה

כפי שניתן לראות, הדוד הכפול הוא דבר יוצא דופן, והיתרונות וההשפעות שלו (או ליתר דיוק, היתרונות והחסרונות) הם נושא לסכסוכים ולדיונים רבים. כמובן, המכשיר הוא לא נטול היתרונות ואת demerits, וכל אחד הוא חופשי להחליט בעצמו אם המכשיר הזה מתאים לו או לא.