ניקוי קטליטי והידראוליטי

התנור, כמו כל מכשיר אחר, זקוק לניקוי תקופתי. מה זה ואיך הוא ניקוי קטליטי של התנור?

תכונות ניקוי קטליטי

מבחינה מדעית זה פירוק כימי של חומרים. מנקודת המבט של המשתמש הממוצע, הליך זה נראה.

1. כל משטח התנור מכוסה בתערובת מיוחדת, בעלת מבנה מחוספס וצבע כהה. חומר זה מכיל זרז חמצון מיוחד (תחמוצת).
2. תחמוצות עבור טיהור קטליטי של התנור הם: נחושת, קובלט, מנגן, דו תחמוצת צריום.
3. תערובת זו סופגת שומן מפני השטח. העיקרון של עבודתו הוא כמו סופג. בפועל, עם הטמפרטורה הגוברת, זרזים מופעלים, החל את תחילת תהליך החמצון של שומן שנצבר. לאחר טיהור קטליטי, השומנים הופכים לאפר חרוך וחלקיקי מים.

ניקוי קטליטי יכול להתבצע בטמפרטורה הראשונית ב 150 מעלות. העבודה היעילה ביותר מתחילה כאשר תנור מחומם ל 220 מעלות צלזיוס.

ניקוי קטליטי אינו מחייב הכללה של מצב מיוחד - הוא מתחיל באופן אוטומטי בעת הבישול בתנור.

היתרונות והחסרונות

שיטה זו מתאימה לארחות שאין להן מספיק זמן לשטוף את התנור בידאבל לא יכול לדמיין את תהליך הבישול ללא המכשיר הזה. מקצוענים בדרכים you

1. צלחות עם תכונה זו לא כל כך יקר. ניקוי קטליטי אינה טכנולוגיה רצינית ויקרה.
2. חיסכון משמעותי בזמן, כאשר התהליך מתרחש במהלך הבישול, כך התנור תמיד נשאר נקי.
3. זה לא קשה להסיר את התוצאות של ניקוי קטליטי, זה מספיק רק כדי לנגב את צלחת מיוחדת של המכשיר.
4. תוחלת החיים של ציפוי סופג שומן הוא כחמש שנים, לאחר מכן ניתן להחליף. דגמים רבים מצוידים צלחת כפולה מצופה. זה מאפשר לך פשוט להפוך אותו ולשכוח לנקות את התנור במשך 5 שנים נוספות. אתה יכול לעשות את זה בעצמך, רק בעקבות ההוראות.
5. גם גז תנורים חשמליים יש פונקציה, כך שאתה יכול לבחור את אחד שאתה אוהב.
6. אם הצלחות הקטליטיות מותקנות על לוח חשמלי, שיטת הניקוי הזו חוסכת אנרגיה.
7. זה יעיל באותה מידה בכל הדגמים וכל המותגים.
8. הגברת ההשפעה עם שימוש חוזר.

תנור לניקוי קטליטי

למרבה הצער, לא הכל כל כך מושלם, ואת מערכת קטליטי יש משלה חסרונות:

1. ציפוי קטליטי (צלחת) לא יכול לנקות כמות גדולה של שומן שנצבר. זה מוביל את העובדה כי אתה צריך לנהוג בתנור או להשתמש בשיטות אחרות זמין כדי לנקות את השטח מזוהמים.
2. הדלת ותחתית התנור אינם מוגנים: יהיה צורך לשטוף אותם ידנית.
3. הרשת ואת מכשירי בישול אחרים גם צריך להיות שטף בעצמך.
4. אחת הדרכים היעילות ביותר.
5. לא סובל בליעה של מתוק או חלב. במקומות אלה של הצלחת שבה החומרים האסורים נכנסו מיד לאבד את הפונקציה שלהם ספיגת שומן.

אסור לשטוף את צלחות קטליטי עם ספוג קשה באותו זמן להשתמש במוצרים המכילים אלמנטים שוחקים.

ניקוי תנור הידראוליטי

ניקוי הידרוליזה הוא דרך נוחה נוספת לנקות את התנור מהשומן. היא נשאה עם מים הקט

1. מים עם חומר ניקוי הוא שפך לתוך המיכל.
2. מיכל ממוקם בתנור כלל במשך 20-30 דקות בטמפרטורה לא יעלה על 90 מעלות.
3. תחת השפעת קיטור, השומן הוא ניקה, ולאחר השלמת התהליך, זה נשאר רק כדי לנגב אותו עם סמרטוט.

חשוב להבין כי הידרוליזה היא לא כל כך שיטת ניקוי עצמי, אלא דרך נוחה ומהירה להתמודד עם מזהמים. זה יכול לשמש רק אם השומן לא היה זמן להתייבש.

יתרונות השיטה:

• עלות נמוכה.
• צריכת חשמל נמוכה.

חסרונות:

1. לא שיטת ניקיון עצמי.
2. השיטה יעילה רק במקרים בהם הלכלוך טרי.
3. לא ניתן להשתמש בו מיד לאחר סיום הבישול. הסיבה לכך היא שהתנור יהיה חם מכדי להשתמש בשיטה זו.

גם מומחים לא תמיד יודעים איזו שיטת ניקיון מתאימה לתנור. אבל יש כמה המצאותזה יעזור לפשט את העבודה שלך:

1. אפשרות להתקין דלת נשלפת על התנור.
2. התקנה של עיצוב מיוחד אשר דוחף את כל החלק עובד של התנור החוצה ומאפשר לך להסיר לחלוטין את זה.

מסקנה

בחירת שיטת הניקוי תלויה בתדירות השימוש בתנור. כאשר מחליטים איזה ניקיון טוב יותר: הידרוליטי או קטליטי, חשוב להבין שהאופציה הראשונה אינה שיטה לניקוי עצמי, אלא מתאימה לדגמים שאינם מצוידים בצלחות קטליטיות. האפשרות השנייה היא אידיאלי עבור אלה אשר לעתים קרובות להשתמש בתנור לבישול.