בישול לאטה במכונת קפה

לא כל האוהדים של משקה קפה איטלקי זה יודעים כי לאטה פירושו "חלב", שהוא המרכיב העיקרי בו, למעט קפה, כמובן. איך להכין לאטה במכונת קפה, רבים כבר יודעים - זה די פשוט. אבל לא כולם יודעים שיש מכונות קפה הדורשות קצת מאמץ בהכנת המשקה, בטיפול בהם.

תהליך בישול

בדרך כלל, מתכון לאטה בעצם מכיל אספרסו, חלב חם, חלב קצף. להכנת לטה במכונת קפה, בצע את הפעולות הבאות:

1. ראשית אתה צריך לעשות אספרסו (קפה קלאסי).
2. במכונת קפה עם קנקן (cappuccinator), קצף חלב מחומם ל 60-70 מעלות צלזיוס (קצף צריך להיות עבה, רווי).
3. יוצקים את החלב לתוך מיכל (זכוכית אירית), עם קצף למעלה.
4. בעדינות לשפוך זרזיף של אספרסו לתוך החלב. זהו משתנה Macchiato Latte שבו כל השכבות הן להפליא להפליא.
5. במקרה של ביצוע latte הרגיל, אתה צריך לעשות את ההפך. באספרסו שפכו זרם דק של חלב, והשליכו את קצף החלב למעלה.

לאטה במכונת קפה

אתה יכול לפזר את המשקה (או ליתר דיוק קצף שלה) עם שוקולד מגורר, קקאו או קינמון לקישוט.

קפה Latte מוגש בדרך כלל זכוכית אירית עם כף לאכול אותו קרמה טעים.

קפה כללי טיפול

יש כמה מכוניות פונקציה ניקוי עצמי, אבל אם זה לא שם, אתה צריך לנקות את המכשיר בעצמך. לפני הכנת קפה באמצעות חלב, יש צורך לבצע ניקוי יסודי מאוד, שכן חלב יש את היכולת חמוץ, ולאחר מכן את cappuccinator בפעם הבאה יהיה להכין קצף חסר טעם ומכוער. כדי להסיר את החלב נראה חלבי, יש צורך:

1. לאחר הכנת החלב הקרוש, נתקו את מיכל החלב וצרפו את המיכל במים.
2. לחץ על הלחצן כדי להפעיל את חימום החלב ואת הקצף.
3. יש צורך להסיע את המים עד שהוא הופך להיות נקי.
4. יש לנקות את הקפוצ'ינו כך: הורד את הזרבובית לתוך מיכל עם מים נקיים והדלק את האדים למשך 20 שניות. חזור אם יש צורך.

איזה סוג של מכונות קפה יכול לעשות latte

אם אתה רוצה לטפל בעצמך משקאות קפה בבית, אתה יכול לקנות מכונת קפה, אבל איזה מכשירים אלה מתאימים ביותר למטרה זו? כדי להפוך את lattes קפה, למשל, בבית, היה מהיר ופשוט למדי, את המכשירים של היצרנים יהיה מתאים לחלוטין:

• סימנס
• Saeco
• Krups
• מליטה
• בוש.

אמנם יש מכונות כאלה בממוצע מ 4 עד 30 אלף רובל., אתה יכול לבטוח בהם בבטחה. יש להם כוח טוב, נוח וקל לשימוש. הקפה מוכן עם עזרתם תהיה ניחוח מתמשך, קצף חלב יפה, טעם עשיר. המכשירים מכילים מיכלים מיוחדים עבור דגנים (עם קיבולת של עד 300 גרם), יש הרגולטורים הקובעים את מידת שחיקה. כמעט כל אלה משלב קפה מצוידים עם כוס חם פונקציה. יש מודול ניהול התוכנית. קצף הצליף בנפרד - באמצעות cappuccinator.

בישול lattes במכונות כמוסה

יחד עם מכונות קפה הרגיל, מודלים הקפסולה זכו עכשיו פופולריות. תהליך הכנת קפה עם מכשירים אלה אוטומטי לחלוטין. יש צורך רק לחדש בקביעות את מלאי הקפסולות המיוחדות, שהן מסוגים שונים לסוגי קפה שונים.

איך להכין לאטה באמצעות מכונת קפה הקפסולה?

1. יוצקים את החלב בתוך המכל השקוף.
2. ראשית, לטעון כמוסה חלב לתוך תא מיוחד, ולאחר מכן קפה אחד.
3. קפה מרובד על ידי שכבות עצמו, קצף מפואר נוצר מלמעלה.

מכשירים מודרניים להכנת קפה הופכים מושלמים יותר ובמחיר סביר. השאלה איך להכין קפה בבית באמצעות מכונת קפה כבר לא רלוונטי כל כך. עכשיו הם שואלים לעתים קרובות יותר היכן ניתן לקבל כמוסות לאטה עבור מכונת הקפה שלהם, וכן מרכיבים אחרים.