מהו תנור הסעה שונים ממכשירים אחרים למטבח

היום, כל אחד יכול להרגיש כמו טבח אמיתי הודות לאפשרויות רבות עבור מכשירי מטבח: לעשות זאת, רק לרכוש אחד או מודל אחר. בסקירה שלנו, אנו משווים את המכשיר החדש יחסית - תנורים הסעה - עם עוזרי מטבח אחרים. בוא ננסה להבין איזו גרסה של הטכניקה היא אופטימלית לשימוש יומיומי, ומה הם ההבדלים העיקריים שלהם.

תנור הסעה לעומת גריל חשמלי

ראשית, יש לומר כי שני המכשירים בהחלט להתמודד עם המשימה העיקרית שלהם - הכנת רשימה רחבה של מנות. ישנם הבדלים קונסטרוקטיביים בין שני סוגי המכשירים, אבל הפונקציונליות שלהם היא די רחבה בשני המקרים. בחירת מה טוב יותר, תנור הסעה או גריל חשמלי, לשקול את האפשרויות של שני המכשירים.

האפשרויות של גריל חשמלי

ישנם שני סוגים של גריל חשמלי: מגע ללא מגע. הראשון שונה מן השני על ידי נוכחות של ספירלה פתוחה. היתרון של המכשיר הזה הוא כי מנות מבושל על גריל ללא מגע ירגישו לטעום כאילו הם מבושלים על האש.

כמובן, גריל ללא מגע יש גם חסרונות. אחד מהם הוא עשן עשן, המיוצר במהלך הבישול. כמובן, זה מסבך את הפעולה של המכשיר בבית, במיוחד אם גודל המטבח מוגבל כמה מטרים רבועים. עם זאת, עם מכסה המנוע טוב, אתה יכול לבשל בבית עם סוג זה של גריל.

עדיף להשתמש במכשיר כזה מחוץ לעיר. זה לא צריך להיות שכח כי לצלייה תכופה של בשר עדיף לבחור מכשיר מנחושת או ברזל יצוק. אם אתם מתכננים לבשל מזון בריא (ירקות, דגים מאודים), אז הפתרון הטוב ביותר יהיה ציפוי שאינו מקל.

צור גריל יותר מכל דומה למחבת עם פונקציה "מהבילה", ההבדל הוא שזה יכול להיות גם דו צדדי חד צדדי. נוחות של גריל מגע בהעדר עשן. זה אומר שזה יכול להיות מופעל בקלות גם במטבח קטן.

מודלים דו צדדיים יש את היכולת לבשל חביתה, כריך, כמו בעזרת מכשיר כזה אתה יכול לעשות מאפים.

יחד עם זאת, מודלים ליצירת קשר הם נטולי "zest" של מגע. את האוכל שנעשה עליהם, אין ריח של אש, הגיע עקב הקצאת עשן. בחלקו, החיסרון הזה הוא פיצוי על ידי קלות ופשטות של בישול. גריל מגע חד צדדי מתאים במיוחד לבישול בשר (כולל עוף) ומנות ירקות.

היתרונות של גריל חשמלי הם כדלקמן:

חסרונות של גריל אלקטרו:

יתרונות וחסרונות של aerogrill

במקרה של aerogrill, זה יכול להיחשב מכשיר עם מודל בישול משופר במקצת. ראשית, הקצאה והפצה נוספת של חום מתרחשת באופן שווה יותר בשל האספקה ​​הממוקד של אוויר חם.שנית, אוויר חם מסתובב על פני השטח כולו של הקערה, בשל אשר חימום volumetric של המנה מושגת, ולא רק אפייה יסודית של החלק התחתון.

תנור הסעה יש מספר יתרונות.

1. מזון בריא. להכנת מאכלים רבים אין צורך להוסיף שמן צמחי או שומן בשר. אין ספק, נסיבות אלה יוכלו להעריך את תומכי תזונה בריאה.
2. זמין הפשרה וחימום פונקציה כבר מנותחות. בעזרת aerogrill אפשר להרוות, מאפינס אופים, גרגרים יבשים ופטריות, לעקר מכולות זכוכית.
3. הזדמנות באמצעות מכולות מרובות. אז, בבת אחת אתה לא יכול רק לבשל את המרק, אבל גם לחמם עוד צלחת. התוצאה - חיסכון בזמן ואנרגיה.
4. הגיעו בצורה יוצאת דופן בשר מעושן. זה נכון במיוחד עבור מוצרים הדורשים טמפרטורה גבוהה של עישון. רוב aerogrill יכול לפעול בטווח טמפרטורה רחב למדי בין 50 ל 300 מעלות.
   
5. ידידותיות לסביבה. במהלך הניתוח, אדים או ריחות לא נעימים לא נפלטו. מזון מבושל על aerogrill, הוא יותר שימושי, חוסך הרבה ויטמינים ו יסודות קורט.

יחד עם זאת, תנור הסעה אינו ללא חסרונות.

1. מאכלים מאודים. עם זאת, המטרה העיקרית של המכשיר היא טיגון. אם יש צורך להרתיח או לאדים את הירקות, עדיף להשתמש בסוג אחר של מכשיר.
2. ההתקן מייצג חלק סכנה לילדיםכי כמו בתהליך של בישול, מכסה העליון שלה ואת הבקבוק יכול להיות מחומם לטמפרטורות גבוהות.
3. לאט לאט מחמם מזון., עבור חימום מהיר עדיף להשתמש סוגים אחרים של מכשירים.
4. כוח מוגבר. אם המכשיר מופעל במשך מספר שעות ביום, זה יכול להוביל חשבונות אנרגיה גדולים.

מה לבחור

כפי שניתן לראות, ההבדלים בין גריל אוויר או חשמלי קיימים הן בעיצוב והן ביישומים. למעשה, מכשירים אלה מכינים מזונות שונים. אפילו אותם מאכלים מבושל במכשירים שונים יהיה שונה באופן משמעותי טעם וטוב תכונות.

תומכי בשר ומזון מטוגן יעריכו את כל מגוון הכלים המבשלים על גריל חשמלי, ואלה המעדיפים מאכלים בריאים ו"אוירים "יבחרו בתנור הסעה. נכון, ישנן מספר מגבלות כי יהיה צורך להיות נסבל במהלך המבצע. אחת המגבלות הפונקציונליות של Aerogrill הוא הקושי של בישול ירקות. ו גריל חשמלי בזמן עבודה פולט ריחות שיכולים להישאר במטבח במשך זמן רב.

בהתחשב בכל תכונות העיצוב של מנגנוני, הבחירה האופטימלית בין שתי אפשרויות גריל יהיה, עם זאת, תנור הסעה.

תנור הסעה לעומת שאר מכשירי מטבח

השוק המודרני של מכשירי חשמל לבית מציע אפשרויות רבות. ביניהם יש גם מכשירים עזר ומתחרים ישירה של aerogrill, מוכן להתחרות איתו על התואר של הפתרון האופטימלי עבור בישול היומיום. תן לנו לשקול ביתר פירוט כל אחת מהאפשרויות.

מיקרוגל

זהו אחד המתחרים העיקריים בקרב אניני "מזון מהיר".

יש לציין כי מבחינת מהירות הבישול, תנור הסעה מאבד באופן ניכר לתנורי המיקרוגל.

מיקרוגלים הם הרבה יותר טוב להתמודד עם כמה סוגים של עבודה בבת אחת:

• מוצרי הפשרה;
• מזון מחומם;
• אפייה מוצרים מוגמרים למחצה (פופקורן, וכו ').

יתרון זה מושגת על ידי חום מהיר. לקבלת תנור מיקרוגל זה לוקח כמה שניות. עם זאת, אם אתה לא ממהר, אתה יכול לתת עדיפות aerogrill. בהשוואה למיקרוגל, יש לה גם מספר יתרונות:

• אתה יכול לבשל כמעט כל דבר;
• מזון שומרת על תכונות מועילות שלה;
• חימום אחיד;
• מזון חימום טבעי (אוויר חם נגד מיקרוגל במיקרוגל).

בחירת תנור הסעה או מיקרוגל צריך להיות דחוי על ידי הצרכים שלהם. כדי לחמם את האוכל המוגמר, אתה צריך לבחור מיקרוגל, לבישול מזון בריא - aerogrill.

ספינת קיטור

עוד מתחרה אוויגריל. בניגוד למיקרוגל, הדוד הכפול נועד לבישול מזון בריא יותר. בנוסף, אם ניתן לראות בתנור המיקרוגל יותר מכשיר עזר, ספינת הקיטור ממוקמת ככלי מלא להכנת תפריט רחב של מנות.

אידוי מאפשר לך לשמור הרבה תכונות שימושיות של מוצרים. לדוגמה, כל ויטמין מורכב של ירקות נשמר על ידי אידוי, ואילו כאשר נחשף לאוויר חם, כמה מהם עלולים ללכת לאיבוד. אבל הדוד הכפול אינו נטול פגמים בעיצוב. היא לא מתמודדת טוב עם ההתחממות, האוכל על הטבחים שלה הם לא מהר ככל שהנסיבות דורשות לעתים קרובות. אז, לגבי מהירות הבישול, היתרון יישאר עבור aerogrill.

האפשרויות של המכשירים כמעט שווים, אבל במקרה של תנור הסעה את רשימת המנות שניתן לבשל על זה יהיה הרבה יותר רחב. לכן, בחירת תנור הסעה או דוד כפול, עדיף להישאר על האפשרות הראשונה. בנוסף, הדוד הכפול יש עיצוב שביר יותר, קל לנזק (אפילו במקרה).

תנור

התנור הוא חלק בלתי נפרד כמעט בכל מטבח. עד כה, הציוד הטכני של מכשירים אלה גדל באופן משמעותי, כמו גם את רשימת המנות שניתן להכין בהם. נכון, התנור, כמו גם תנור המיקרוגל, נשאר רק מכשיר עזר, אשר נחשב לעתים קרובות על ידי הצרכן כמו מכשיר הבישול השני או השלישי. תכונה זו גדלה בשל הפונקציונליות המוגבלת שאינה מאפשרת להם להיות התקנים אוניברסליים באמת, כגון תנור הסעה או רב תנור.

מה זה תנור טוב, אז זה באפייה - כאן היתרון שלה הוא הברור ביותר. כל אפייה - עוגות, לחם תוצרת בית, עוגיות וכו ' - מתברר הרבה יותר טעים בתנור. השפעה זו מושגת בשל חימום מדויק יותר שטח גדול של המכשיר עצמו, שבו במקרים מסוימים "אפקט תנור כפרי».

התנור יתמודד עם בישול מהר יותר, כי זה עובד עם טמפרטורות גבוהות מאוד, רק היכולות שלה צפויים לספק את הצרכים היומיומיים של משפחה ממוצעת. בשר ועוגות מבושלים מדי יום, ודגנים ומרקים הם הרבה יותר נפוצים.

תנור הסעה או תנור? אתה יכול להמליץ ​​לקנות את התנור כמכשיר עזר לאפייה, בכל שאר הזמן זה יהיה אופטימלי להשתמש בתנור הסעה.

האם תנור הסעה יכול להחליף את כל המתחרים?

תנור הסעה - כלי רב תכליתי, ועם הכישורים הדרושים הוא מסוגל לבשל כמעט כל צלחת. כמובן, מספר תכונות עיצוב להטיל על זה הגבלות מסוימותאשר לא ניתן לעקוף. במקרים אלה, עדיף להשתמש במכשירים נוספים.

לדוגמה, כמה מנות מבושל בדוד כפול יהיה שימושי יותר, ואת העוגה אפוי בתנור יהיה עשיר יותר. המיקרוגל יסייע במהירות לחמם או להפשיר מזון, כמו גם מזון חם בעת הצורך, אבל זה לא יהיה מסוגל לבשל ארוחה מלאה, בניגוד הגריל. גריל חשמלי משאיר מריח ולעתים קרובות נכשל, השימוש בו הוא מוצדק במקרה של קבב המדינה מזונות מעושנים שונים, אבל מזון יומיומי צריך להיות לא רק טעים, אלא גם שימושי. ביקורות מרובות של משתמשים aerogrill עולה כי המכשיר עשוי להחליף את רוב הציוד נחשב, אבל עם כמה הסתייגויות.

עדיף אם יש לך גריל, ספינת קיטור, תנור מיקרוגל, תנור להשתמש בהם לצורך המיועד שלהם כאשר הוא הופך להיות נחוץ.

מסקנה

תנור הסעה יש מספר יתרונות לעומת הטכניקה שנדונו לעיל. בנוסף, יש לציין כי אף אחת מהאפשרויות נחשב יכול להיות התואר מטבח אוניברסלי באותה מידה כמו aerogrill. לכל הנציגים יש הסתייגויות ומגבלות תפקודיות. כמובן, Aerogrill אינו משולל מהם, אבל הגבלות אלה לא ממלאים תפקיד מכריע.