מה זה לקנות את הטוב ביותר

המצאת הטיגון אפשרה להעיף מבט רענן על תהליך הטיגון. בטכניקה זו, אתה יכול לבשל מבחר גדול של מוצרים - מתפוחי אדמה ועד בשר. המכשיר ישמש בנאמנות, אם המארחת רצינית בבחירת עוזר כזה.

קריטריוני בחירה חשובים

שואל את השאלה איזה סוג של מטגן עבור הבית הוא הטוב ביותר לקנות, יש צורך לתעדף את היכולות שלה. הם נקבעים לפי הקריטריונים הבאים:

• עוצמה
• קיבולת ויכולת הסיקור שלה;
• נוכחות של מסננים.

כוח

כוח קובע את היעילות של המכשיר החשמלי. מרכיבי חימום מובנים יחממו את השמן לאיזון הטמפרטורה הנדרש. במודלים ביתיים מודרניים, הטווח הנפוץ ביותר הוא 800-2000 וואט. עבור מטגן עבור הבית, הכוח האופטימלי הוא כ 1400-1800 ווטס.

קערה

נפח הקערה קובע כמה שמן (ולכן מוצרים) יתאים למכשיר. ישנן אפשרויות בין 0.5 ל 5 ליטר.

לשימוש מקצועי עדיף לבחור טנק 12 ליטר.

חשוב לדעת את הדברים הבאים. קערה קטנה 0.5-0.7 ליטר יאפשר לכם לבשל לכל היותר שתי מנות בכל פעם. זה חיסכון רציונלי נוח. לשימוש בבית המשפחה, אתה יכול לקחת נפח של 0.5-2 ליטר. כאן ניתן לשנות את כמות השומן בתהליך הבישול. אתה יכול לנווט כדלקמן: 1.2 l של חמאה וקילוגרם של תפוחי אדמה יוצאים ארבעה מנות של צ 'יפס. בתוך המעטפה העמוקה הקטנה ביותר מתאימים חצי ליטר של מרכיב שומן ו -0.3 ק"ג תפוחי אדמה.

אתה יכול לבחור מודלים שעובדים עם כמות מינימלית של שמן. זה מטגן אווירזה תהליך מזון על ידי זרימת אוויר חם בקערה.

לגבי כיסוי הקערה, זה חייב להיות לא מקל.

מחוון קיבולת קובע את מספר המוצרים שיכולים להתאים אותו, אבל בניגוד נפח, קריטריון זה נמדד בק"ג - לרוב, הוא משתנה בין 1 ל 1.2 ק"ג.

מסננים

עבור הטיגון, המסננים הם נקודה חשובה מאוד, הם יספגו ניחוחות מיותרים ועשן הנובעים מהפעלת המכשיר. בגרסה זולה, זהו מסנן מתכת מובנה, אשר מעת לעת צריך להישטף. אבל יעיל יותר מסננים multilayer פחמן. נכון, הם לא ניתן לנקות, והם יצטרכו להשתנות מעת לעת (בהתאם לעוצמת השימוש), אשר יוביל לעלויות נוספות.

מסנני נייר לניקוי שמן ניתן לרכוש בנפרד מהמכשיר.

אתה צריך לדעת: למרות שהם עושים שומנים מתאים לשימוש מרובות, עדיף לא להשתמש במוצר זה יותר משתי פעמים. זה מוצדק על ידי נוכחות של חומרים מזיקים המיוצרים במהלך הטיגון.

תכונות נוספות

ישנם מספר תוספות מעניינות של הטיגון כי אתה צריך לשים לב.

1. יחידה עם קערה נשלפת. מודל כזה יהיה יקר יותר מאשר במקרה של אפשרות בלתי נשלפת, אבל זה יהיה קל יותר לטפל במכשיר לשטוף אותו.
   
   

   מטגן עמוק אדלר AD 4905

2. מערכת לניקוז השמן. עם זאת זה מאוד נוח להיפטר שומן לאחר השלמת העבודה.
3. השליטה יכולה להיות מכנית (כאן יהיה צורך להשתמש הרגולטור) ואלקטרוני (נשלט בעזרת כפתורים). במקרה השני, זה הרבה יותר נוח לעבוד, כי כל המידע הדרוש מוצג על התצוגה.
4. כיבוי אוטומטי אפשרי במודלים עם טיימר. כאן זה מספיק כדי לקבוע את הזמן הנדרש.
5. חלון צופהשבו אתה יכול לשלוט בבירור על הבישול.
   
   

   מטגן עמוק Steba DF 180 3L עם חלון צפייה

6. "קרקעית קרה"עוזר לשמור על טמפרטורת הטנק נמוכה.זה עוזר למנוע את הצריבה של מוצרים. במקרה זה, שמן ניתן להשתמש יותר.

מודלים פופולריים

בייצור של Fryers שומן עמוק, מותגים רבים ידועים, כולל מולינקס, דלונגי, Tefal, בוש, בראון, פיליפס ו קנווד. יש הרבה הצעות טובות, וכדי להבין איזה סוג של fryer לקנות, אתה צריך להתמקד על הצרכים שלך ולקרוא ביקורות משתמשים. להלן מודלים חדשים מעניינים ..

Vitek VT-1535

מודל זה, במחיר של 1990 רובל, יש כוח של 1100 וואט. הטכניקה די מרווחת: היא תתאים 0.4 ק"ג תפוחי אדמה ו -0.5 ליטר שמן. לטיגון יש מקרה עגול עם לוח בקרה דיגיטלי נוח.

הקערה אינה נשלפת כאן, אבל זה מקוזז על ידי תכונות מעניינות אחרות.

פלוס של ההצעה:

חסרונות המודל אינם מזוהים.

חטיף טפאל FF 1024 דקות

הסיר המותג TEFAL הוא פתרון מסוגנן לכל פנים מודרני (במיוחד כאשר יש הרבה כרום). אחד המאפיינים העיקריים של מודל מסוים זה - צורה מרובעת. זה יתאים 1 ליטר חמאה ו 0.4 ק"ג של פרוסות תפוחי אדמה. במקרה זה, המכשיר יצרוך הרבה פחות חשמל - 840 וואט. ניהול במקרה זה יהיה מכני.

היתרונות הם כדלקמן:

בין החסרונות חוסר "תחתית קרה" אשר לא יזיק כבונוס למודל זה. המחיר הוא יקר יותר מאשר הגירסה הקודמת - מ 2200 רובל.

פיליפס HD-9220/40

זהו מכשיר עם שימוש מינימלי של שמן חמניות, אחד הדגמים הטובים ביותר בקטגוריית טיגון האוויר. טכניקה עובדת מ 1300 וואט. קיבולת של המכשיר הוא 800 גרם עבור נפח של 2.2 ליטר.

היתרונות העיקריים:

יש כמה חסרונות:

פריר הנבחר כראוי יהפוך עוזר נאמן ואמין בכל מטבח. עם מכשיר זה אתה יכול בקלות לגמול את הבית הרחק מזון מהיר, במקום להציע מבחר טעים של מנות מוכן באמצעות טכניקה זו.