בחירת חבר מושלם: בלנדר או מסוק

מכשירי מטבח מודרניים חוסכים באופן משמעותי את זמן המארחת ומביאים לבישול לתהליך נעים ומרגש. מגוון עצום של מכשירים לשימוש ביתי מאפשר לך לבחור מוצרים עם כל פונקציונליות. עם זאת, הדמיון באפשרויות לפעמים מבלבל ומבליבל את המשימה. היום נסתכל מקרוב על כמה יחידות שאין לו תחליף במטבח. רכישת המגרסה או לבחור בלנדר: מה יהיה טוב יותר עבור המטרות שלך? ניתוח השוואתי של יחידות אלו יעזור לא לטעות בבחירת האופציה הנכונה עבורנו.

תכונות פונקציונליות

בלנדר הוא שונה חיתוך דק יותר, הוא נועד ליצירת תחליבים, מחית תפוחי אדמה ומכות של משקאות. עם המכשיר הזה אתה יכול לערבב, לקצוץ ולהכות את הרכיבים. אתה יכול בקלות להפוך מוס, מרקים וקוקטיילים. מזון מבושל מושלם עבור עקביות של התינוק שלך. תכונה שימושית נוספת היא קיצוץ קרח למשקאות.

המסוק פועל על עיקרון אחר. עיבוד גס של מזון מתבצעת על ידי חיתוך מרכיבים עם סכין. הגודל של החלקים שהתקבלו מותאם בהתאם למטרה הסופית של השימוש על ידי בחירת זרבובית המיועדת חיתוך קטן או גדול יותר. על פי העיקרון של עיבוד מוצרים, זה מזכיר לכולם את פומפיה ידוע, עם זאת, הוא מתמודד עם המשימה בצורה מקצועית ומהירה יותר.

מפחית באופן משמעותי את הזמן לבצע בשלבים בודדים של בישול. הנה כמה מהתכונות הפופולריות ביותר של המכשיר לאמנות קולינרית:

• חיתוך מהיר של ירקות של הטופס האידיאלי עבור הבישול או הצלייה הבאים.
• חיתוך ורסיסים לחיתוך סלטים.
• הכנת פרי ואגוזים קצוצים לקינוחים תוצרת בית.
• איך לשפשף לתוך מוצרי פסטה עבור פטה או מיונז.
• ריסוק וחיתוך בשר טחון.

ישנם דגמים של shredders אשר המצורפת חרירי נוספים. הם מאפשרים לך לטחון מזונות וקציצות תפוחי אדמה מחית.

המכשירים דומים לבלנדר, ובכוח מספיק, ניתן להחליף אותו. בנוסף, יש להם הרבה יותר הזדמנויות, וכתוצאה מכך, מחיר גבוה יותר.

מסוק ובלנדר הם מאוד רב תכליתיים. הם משלבים את היכולות של כמה מכשירי חשמל בבית במטבח בבת אחת:

• קציפת שוט ומרסק תפוחי אדמה.
• גריסה של כל סוג של מרכיבים לגדלים הנדרשים.
• ערבוב בצק רך ורטבים.

עיצוב ועקרון הפעולה

למערבל ולמסוק יש דמיון חיצוני, אך ניתן לציין הבדלים משמעותיים בהתקן. היחידה הראשונה מעבדת בקפידה את החומרים ומביאה אותם לעקביות אחידה. מעל הוא קיבולת גבוהה וצרה. בתא התחתון יש סכין ומנוע (קרא עוד על העיצוב של המכשיר במאמר התקן בלנדר נייח).

ישנם שני סוגים של בלנדרים:

1. נייחים מודלים על השולחן. הם מכולה עם סכין זרבובית, הנמצאת בתחתית. הקערה המלאה חייבת להיות סגורה עם מכסה ורק אז מופעלת. הם כוללים חרירי עם מספר שונה של סכינים. אפשר לערבב את הבלילה, כמו גם קל להכין משקאות, מיד לשפוך אותם לתוך כוסות.
   

2. התקני הצוללת הם כלי יד. הם קומפקטי יותר, אבל זה יתרון באותו זמן הוא החיסרון העיקרי שלהם. קשה מספיק להחזיק את המכשיר בידיים לאורך כל תקופת העבודה. למרות הגודל הקטן, יש להם טוב כוח. הבסיס של הצורה מוארך עם הנחיר מותקן שקוע במיכל מלא מוצרים. זה הושלם עם חרירי להחלפה שונים. כל מיכל יכול לשמש מיכל, אבל עדיף לבחור מיכל עם קירות גבוהים על מנת למנוע מתיז על השולחן. חלקים בנפח עשויים להיות קטנים. היחידה אינה תופסת מקום רב במטבח, ואם תרצה, תוכל לחבר אותו לקיר. העיצוב שלה אינו מתאים להכנת משקאות, עם זאת, זה יהיה מושלם להתמודד עם המשימה של מכות ביצים או פירה מרק.

המסוק הוא קערה אמינהשבו הליבה ממוקמת. חרירי שונים מותקנים על זה בהתאם לסוג העבודה שצריך לעשות. החלקים המעובדים, המתקבלים מהמרכיבים הטעונים, נשלחים לקערה. בהתאם לדגם שנבחר, חרירי פונקציות שונות עשויים להיכלל בחבילה.

Shredders יכול להתמודד עם רוב המשימות של המוסקים לשלב המודרנית. הם מיניאטורי ולכן הרבה יותר נוח לשימוש יומיומי מאשר משלב.

טיפול וניקוי של מכשירים כאלה לאחר העבודה לא קשה. מכשירים קטנים אלה הם קומפקטי מאוד, ובו בזמן לא יעמוד במצב המתנה בכל מטבח.

חומר קיבולת בשני המקרים - זכוכית או פלסטיק. שני המכשירים קלים לניקוי. העיקר, אל תשכחו להתנתק מהרשת לפני הכביסה, כדי לא להיפגע.

מסקנה

כתוצאה מההשוואה, ניתן להסיק את המסקנות הבאות. קודם כל, בעת בחירת מכשיר מתאים, אתה צריך לקבוע את שלך מטרות משלו ומשימות. אם אתה רוצה לרצות את המשפחה שלך עם סלטים פירות טעים וקינוחים, או לחתוך במהירות ירקות לטיגון, תוך קבלת חתיכות של אותו גודל וצורה מושלמת, ואז המסוק עדיף בשבילך. רוצה להכין בקלות פירה וקוקטיילים, כמו גם ארוחות בוקר לתינוק שלך? אז בלנדר הוא מה שאתה צריך.

בנוסף, הטכנולוגיה המודרנית מציעה מסה של מודלים משולבים המשלבים את הפונקציות של מכשירים שונים (לדוגמה,מבשל מרק, מערבל בלנדר, בלנדר מסחטה). עם זאת, העלות של יחידות כאלה יהיה יקר יותר באופן משמעותי. הבחירה היא שלך.