כיצד להשתמש יוגורט Maker כראוי

יצרנית היוגורט היא מכשיר מעניין ונחוץ לכל משפחה, במיוחד אם יש לה ילדים קטנים. אתה יכול לאכול טריים ואיכותיים מוצרי חלב טעים מדי יום. זה נשאר העיקר - כדי לשלוט על המדע של איך להשתמש יצרנית יוגורט.

מידע בסיסי על מכשיר

על פי מטרתו, יצרנית יוגורט היא יחידה המסוגלת לשמור על טמפרטורה מסוימת על מנת לייצר מוצרי חלב מותססים שונים.. יחד עם זאת, כל החיים bifidobacteria כי הם הכרחיים עבור האורגניזם להישאר המזון.

להתקן יש את האלמנטים הדרושים הבאים:

• חדר עבודה להנחת צנצנות שבהן מתבצע תסיסה;
• תנור חשמלי כדי לשמור על הטמפרטורה הרצויה;
• תרמוסטט;
• במקרה עצמו (לרוב מתכת);
• חלק חשמלי עם הגדרות.

מה אפשר לבשל ביוגורט? לא רק מה מוצדק על ידי שם של המכשיר הזה. בהתאם הטכניקה הפונקציונלית יכול לשמש לייצור:

• שמנת;
• גבינת קוטג ';
• kefir;
• Ryazhenka;
• יוגורט;
• bifilak;
• שרבט;
• גלידה

העיקר - כל המנות יהיו טריים הרבה יותר בריא בחנות מבחר.

תנאי הכרחי לבישול

היסודות המרכיבים את ייצורו של כל מוצר חלב מותסס הם:

• חֲמִיָה;
• חלב;
• מילוי.

ללא Starter, לא תהיה שום תוצאה. בשבילה, אתה יכול לקחת כל יוגורט הנותרים (בבית או בחנות) או לקנות מוכן בבית המרקחת. אם הוחלט להשתמש יוגורט, אז יש צורך לקחת את היחס של 1 ליטר חלב ל 120 מ"ל של יוגורט. עבור אפשרות בית המרקחת, הכל מתואר בהערות.

חלב חייב להיות הטרי ביותר - לפני בישול זה יהיה הכי טוב להרתיח אותו. שיטה זו תהרוג את כל microflora שלילי הכלול בו, ואת החיידקים לחיות יבוא מן החמץ. תוכן השומן הוא גם רלוונטי: ככל שהוא גבוה יותר, יוגורט עבה יותר יסתדר. עדיף לבחור את האפשרות 3.5%. ובכן, אם אתה יכול להשתמש תוצרת בית טריים או חלב חלב.

יישום מילוי יהיה לגוון את הטעם של המוצר המוגמר. פירות יער, פירות, ריבות וריבות, כמו גם קקאו ושוקולד ניתן להשתמש כאן. חשוב לשים לב לחיי המדף שלהם.

מידע מפורט על בישול ניתן למצוא בהוראות עבור מודל מסוים. עם זאת, ישנם כללים כללי עבור כל:

1. לפני התסיסה, כל צנצנות צריך להיות שטף לחלוטין. במקרה זה, אתה לא יכול להשתמש דטרגנטים - מיקרופלורת של המוצר עלול לסבול.
2. יצרן היוגורט צריך לעמוד על משטח שטוח לחלוטין - אחרת, חימום אחיד יכול להתרחש.

איך המכשיר פועל

שני הקריטריונים העיקריים הקובעים את התוצאה העתידית הם הזמן והטמפרטורה של ההכנה.

1. אופטימלי זמן תסיסה - משמונה עד שתים עשרה שעות. אם אתה מגדיר את הטיימר לפחות זמן, יוגורט יהפוך נוזלי. בכפוף לכל הכללים, המוצר יהיה מרקם עדין ועבה.
2. תרבויות סטרטר שונות להגדיר שונים תנאי טמפרטורה. זה בלתי אפשרי להתחמם: microflora שימושי ייהרס יוגורט פשוט לא יגיע הרכב הומוגני.

כל יצרנית יוגורט יש טיימר ו thermostat. בדגמים מסוימים, יש טיימר התחלה מושהית.

זמן ההפעלה של היחידה הוא ארוך למדי, אך אין צורך לדאוג מראש על צריכת החשמל. יש ליצרן יוגורט טיפוסי דירוג כוח עושה 13-18 W (מנורה זוהר צורכת הרבה יותר חזק). כל תהליך הבישול יבלה 1/10 קילוואט / שעה על עצמה, וזה די מקובל.

סודות של כמה מתכונים

אם המשתמש העתידי רוצה לראות לא רק יוגורט על שולחנו, אז הוא צריך לדעת כמה ניואנסים.

1. שמנת חמוצה מסוגל לבשל כמעט את כל המכשירים, אבל כדי שזה יתברר להיות באיכות גבוהה, יש צורך לקבוע טמפרטורה נמוכה יותר מאשר על יוגורט.
2. וכאן גבינת קוטג ' הם לא עושים את כל המכשירים - כאן אנחנו צריכים תוכנית מתאימה. אותם מכשירים אשר ניחנו עם "כישרונות" כאלה יש בתצורה שלהם גם יכולת נוחה מיוחדת.
3. לבשל גלידה, שרבט או יוגורט קפוא, יש לספק פונקציה מיוחדת בטכניקה.

בואו נתחיל לבדוק את המכשיר עם מתכון פשוט. מה שאתה צריך לעשות כדי להגיע יוגורט רגיל?

1. דלעת דלילה מחולקת באופן שווה בין כל הצנצנות (לשם כך, הן מסומנות בחלוקות).
   

2. יש צורך למלא כ 80% מהנפח שלהם, לאחר מכן המכסים סגורים המוצר נשאר להגיע.

לדוגמה, עבור יוגורט אביטליה אתה יכול לקנות את החמץ המתאים בבית המרקחת - הוא יימכר בחבילה של 10 בקבוקים. כל אחד מהם מכיל 300 מ"ג של זנים - זה אומר כי התוצאה הסופית צריכה להיות לפחות שני ליטר. זה מספיק כדי לעקוב אחר כל ההמלצות לעיל, כך שיש לך מוצר שימושי ורענן על השולחן. ועוד courdoughs רפואי, אם תרצה, קל למצוא כמעט בכל בית מרקחת החנות.