סיר ביצה מודרני: אוטומציה של ביצים לבישול

זה לא תמיד אפשר לבשל ביצה בדיוק עם התוצאה הרצויה: רך מבושל, בשקית או קשה מבושל בדרך המסורתית על התנור. אפשר לא להרתיח אותו, ולקבל חלמון נוזלי מדי, ולעכל, ואז מתברר צפוף מדי. ובגלל כל פעולה קלילה כאשר הביצה מושפלת לתוך המים במהלך הבישול, הקליפה יכולה לפצח, חלק מתכולתו דולף החוצה. המוצר המוגמר מתברר לא אטרקטיבי. תוצאה שונה לחלוטין ניתן להשיג בתנור חשמלי: מכשיר מטבח זה לוקח את התהליך של בישול ביצים לרמה חדשה לגמרי.

יתרונות השימוש בתנור אורז

ביצה הבישול הוא מכשיר מטבח המאפשר המארחת כדי לפשט באופן משמעותי את תהליך הבישול ביצים מבושלות עם שמירה מדויקת של מתכונים של מאכלים שונים:

• ביצים ממולאות;
• סלט "Olivier" או כל מוצר אחר שבו המוצר הזה כלול כמרכיב מבושל;
• משחות;
• פשטידות עם בצל וביצה ועוד.

על מנת להשתמש בתנור הביצים, אין צורך במיומנויות מיוחדות, והמדריך המצורף למכשיר מגלה בבירור את כל הניואנסים. למחקר של מדריך ההפעלה חשוב במיוחד אם המודל הוא אוטומטי ומצויד בציוד נוסף, למשל, לבישול ביצים מטוגנות עבור 2 ביצים.

יתרונות השימוש בתנורי חשמל:

• ביצים לא סדק;
• איכות המוצר עונה על העקביות הנדרשת;
• התאמה אוטומטית של תהליך הבישול;
• צריכת מים חסכונית;
• בעת בישול הביצים, אתה יכול לעשות דברים אחרים.

איך המכשיר פועל

תנור חשמלי קלאסי הוא די פשוט. הוא כולל את הפריטים הבאים מרכיבים קונסטרוקטיביים:

• מיכל מבודד עם מכסה;
• מגש נשלף (מספר התאים משתנה בהתאם לדגם);
• תנור חשמלי מובנה בתוך הדיור;
• פקדי מכשירים (לחצן הפעלה / כיבוי, מצב הרגולציה של מצב בישול, נוריות חיווי ועוד);
• פונקציונליות נוספת בהתאם לדגם.

מקור הכוח של המכשיר הוא רשת חשמל ביתית.

בישול ביצים בתוך הבישול קל. מגש עם מוצר גלם מלא במים שקוע בתוך הטנק.

לפני הנחת, ביצים צריך להיות פירסינג עם מחט מיוחדת, בהכרח סיפק לבניית המנגנון. זה נעשה על מנת להבטיח את הפגז במהלך הבישול לא לפצח בשל עודף של לחץ בפנים.

לאחר מכן, סגרו את מכסה המכשיר, בחרו את המצב הרצוי והתחילו את תהליך הבישול. בישול נמשך כמה דקות. רוב הדגמים בשוק - עם טיימר ומערכת כיבוי אוטומטית.

זנים

בהתאם לשיטת הבישול, המכשירים מחולקים לשני סוגים: בישול חשמלי ומיקרוגל. על פי גורם הטופס להתבלט:

• תנור הצוללת הקלאסי;
• ספינת קיטור;
• תבניות לבישול ביצים ללא כיסים.

ביצה לבישול מיקרוגל

מכשיר הבישול של הביצה במיקרוגל מסודר לפי הדפוס הקלאסי, כאשר ההבדל היחיד הוא שאין גוף חימום עם כבל מתח. הביצה היא טנק עם מכסה עשוי חומר מתאים למיקרוגל ומגש של ביצים. המכשיר נטען בדרך הקלאסית נשלח למיקרוגל במשך כמה דקות.

עקרות בית פופולריות בסיר לבישול ביצים במיקרוגל, עשויות בצורת תרנגולת: נוח לשימוש ונראה יפה.

התקנים לבישול ביצים ללא פגז

מייצג מכשיר עובש עם מכסה צמוד. התוכן של הביצה מוזגים לתוך המכל, ולאחר מכן הטופס הוא קבוע בחוזקה עם מכסה. מוכן לבישול המכשיר הוא הוריד לתוך מים רותחים במשך כמה דקות. תבניות לבישול ביצים חרושות עשויות מפלסטיק איכותי עמיד בחום.

נקודות חשובות לבחירת דגם חשמלי

מגוון המכשירים המוצגים על מדפי החנויות רחב. למרות ההתמחות הצרה, זה לא כל כך קל לקנות סיר ביצים מתאים לתוך המשפחה. יש לשים לב לא רק לגודל, המראה של המכשיר והמחיר, אלא גם פרמטרים טכניים חשובים:

• איכות החומרים של הגוף והמגש נשלף;
• התקן בידוד תרמי;
• כוח,
• המספר המרבי של ביצים מבושלות למחזור
• הגנה יתר על המידה;
• ניצבים.

בנייה

במקרה של המכשיר יכול להיות עשוי פלסטיק עמיד בחום (אפשרות התקציב) או נירוסטה (בכיתה פרמיה). ככיסוי, כמה יצרנים להשתמש זכוכית עמיד מיוחד. רוב הדגמים הושלמו מדידת כוסות עם חטיבות המשקפות במדויק את מפלס המים הנדרש לביצים רותחות עם עקביות חלמון שונה.

התעשיינים רושמים את רמת הבידוד במדריך ההוראות של המכשיר. ככל שהוא גבוה יותר, כן ייטב.

כוח

מכשירי כוח אינדיקטור המוצגים בחנויות, החל 280-400 וואט. יתר על כן, ככל שהמוצר יותר לכל מחזור הוא מסוגל לבשל סיר ביצים, גבוה יותר צריך להיות שיעור של צריכת החשמל.

מספר ביצים

המגש ביצה מחזיק, בהתאם לדגם, יכול לקבל מ 3 ל 7-8 תאים. כאשר מותר ביצים רותחים טעינת תא שלם. משמעות הדבר היא כי 1-2 חתיכות ניתן לבשל בכל מכשיר.

אפשרויות נוספות

מכשירים איכותיים מצוידים הגנה יתר על המידה: כיבוי אוטומטי מופעל כאשר לא פעיל, צפצוף נשמע כאשר מחזור העבודה הושלמה. במכירה אתה יכול למצוא מכשיר עם פונקציות נוספות: מכשירים מיוחדים לבישול ביצה חמודה, ביצים מטוגנות עבור זוג. מחירו של עוזר חשמלי כזה גבוה מהמודל המיוחד.

סקירה כללית של מכשירים פופולריים

כמה טוב את המודל של הבישול תנור של מותג מסוים עובד ניתן למצוא על ידי קריאת ביקורות משתמשים. אנו מציגים שלושה מכשירים פופולריים בקרב הקונים בשנת 2017.

בוש TEK-3002

המותג התקן בוש מתאים לצרכים של משפחה קטנה. הוא מיועד לבישול מקסימלי של 3 ביצים לכל מחזור. מודל כוח 280 וואט. המכשיר עשוי מפלסטיק באיכות גבוהה. מצב הבישול נשלט על ידי כמות המים שפכו. המכסה הוא גם כוס מדידה למדידת נפח המים, מצויד מחט כדי לנקב את הקליפה. על סיום תהליך הבישול, המכשיר מדווח על צפצוף. בהיעדר מים במיכל, מופעל הכיבוי האוטומטי. המחיר של המודל הוא 1 100-1200 רובל.

סימנס TE 12007

מבשלת ביצה סימנס מסוגל מחזור לבשל 7 ביצים. מכשיר חשמל 350 וואט. מארז פלסטיק. הסט כולל כוס מדידה עם מחט ניקוב. הדגם מצויד בקוצב זמן ובסימן קול בסוף הבישול, וכן מחוון אור. מכסה המכשיר שקוף, במקרה שיש תא לאחסון כבל החשמל. המחיר של המודל 1100 הוא 1200 רובל.

פרופי מודל בישול PC-EK 1084

המכשיר הרב תכליתי המיועד לשימוש במשפחה גדולה. התקן 400 וואט. מסוגל לבשל 8 ביצים במחזור אחד. בערכה, בנוסף זכוכית מדידה עם מחט חודר, צורות לבישול חביתות או ביצים מקושקשות מסופקות. המכשיר מצויד במנגנון כיבוי אוטומטי, באזהרה קולית ובמחוון אור.המקרה עשוי נירוסטה, מצויד נישה לאחסון כבל החשמל. העלות הממוצעת של מכשיר מסוג משפחתי היא כ -2,600 רובל.