היתרונות והחסרונות של תנורי מיקרוגל

מהו מיקרוגל - מזה זמן רב ידוע. אבל יש עדיין אנשים שהבחירה בכיוון שלה אינה ברורה בגלל המיתוסים נזקי קרינה. לכן, יש צורך לשקול את כל היתרונות והחסרונות המתרחשים בתנורי מיקרוגל, ולקחת את ההחלטה הנכונה בלבד.

מה הם גלי מיקרו.

על מנת להעריך את היתרונות והחסרונות של תנורי מיקרוגל, ראשית לשקול מה הם בדרך כלל.

1. כך נקרא תנורי מונו (נקרא גם סולו) מיועדים לחימום והפשרה מהירה של מוצרים עם סט מינימום של פונקציות. הם משתמשים רק במיקרוגל.
2. תנור גריל - הפונקציונליות שלהם היא רחבה יותר. זה לא רק חימום ו הפשרה, אלא גם בישול.
3. תנור מיקרוגל הסעה מצויד אוורור אוויר. פונקציונליות מורחבת מאפשרת לך להשתמש בהם באופן שווה עם תנורים או אפילו במקום אותם.

עוד מיקרוגלים עשויים להיות שונים:

• לפי נפח מ 16 ל 40-43 ליטר (עבור משפחה של 2 אנשים טווח מינימלי מספיק, 3-4 אנשים - על 23 ליטר, 40 ליטר מתאימים כמויות גדולות יותר);
• על ידי ציפוי פנימי - אמייל (הנפוץ ביותר, קל לניקוי), קרמי (קל לניקוי, אבל שביר), נירוסטה (עמיד לטמפרטורות גבוהות, אבל ניקוי זמן רב);
• שיטת בקרה - מנופים, מכני ולחצני מגע.

פלוס תנורי מיקרוגל

בעזרת מיקרוגלים, אתה יכול לא רק במהירות לחמם, להפשיר, לבשל מנות פשוטות, אלא גם אופים בשר מאכלים אופים לחמניות, מאפינס. המאפיינים החיוביים של התקנים אלה מרשימים.

1. כאשר התחממות, אין צורך להשתמש בשמנים ושומנים, ובכך להגן על הגוף מפני חומרים מסרטנים עודפים, אשר נוצרים על ידי אינטראקציה של שמנים עם טמפרטורות גבוהות.
2. קטן ממדים מאפשרים למקם את היחידה אפילו בחדרי המטבח עם שטחים קטנים.
3. התוכניות המותקנות משתמשות בהגדרות טמפרטורה וזמן אוטומטיות, באופן משמעותי לחסוך בחשמל. אין צורך נוכחות מתמדת: שאלתי את התוכנית, הדליק את זה - ללכת לעשות את העבודה שלך.
   

4. משך ההפשרה של המזון מופחת באופן משמעותי (מכמה שעות עד עשר דקות).
5. החלל האווירי של המטבח אינו מחומם, כמו בעת בישול על תנורים.
6. לא להרוס את הרכב ויטמין של מזון.

מתכונים עבור דיאטה, על פי רוב, מציעים שימוש מינימלי של שומנים, אשר שוב הוא פלוס של תנורי מיקרוגל. הארוחות אינן מטוגנות או נשרפות.

תנורים מיקרוגל

למרות מספר יתרונות מיקרוגל, חסרונות, מדי, עדיין קיים. החשוב ביותר הוא קרינה מזיקה, אבל היצרנים נאבקים עם החיסרון הזה: הם להתקין רשתות שימור מול הזכוכית, לשפר את המאפיינים המגנים של המקרה.

הערה: קרינה מחוץ למיקרוגל אינה מתפשטת מעבר ל -20 ס"מ.

הנקודה השלילית השנייה נקראת טעם של אוכל מבושל - זה גורם קצת תחושות מלאכותיות, לא טבעי, בניגוד מזון תנורים, על צלחות. כמו כן, המיקרוגל אינו מאפשר לך לטגן באמצעות כמות גדולה של שמן, מתכונים של כמה מנות לרמוז זה, אם כי, כאמור, עבור כמה זה יתרון.

אני צריך לקנות מיקרוגל

חסרונות של תנורי מיקרוגל לא יכולים לחסום את כל ההיבטים החיוביים בעת השימוש בהם. הראשון הוא חיסכון בזמן מארחות, שנית, את היתרונות של מנות גרם הם הרבה יותר גבוה, שלישית, אין ריח בעת הבישול, כמו גם חימום אוויר. היתרון של רכישת מיקרוגל הוא, כמובן, עניין אישי, אבל אם לוקחים בחשבון את כל האמור לעיל, אין התוויות קריטיות לשימוש שלה.

יש לציין כי ברוב המשפחות, המיקרוגל משמש אך ורק לחימום מזון.. זה עדיין לא מאוד נוח לבשל בו, במיוחד שכן יש יחידות רבות אחרות עבור זה היום. לדוגמה מרובות-מקלות הם גם לא מאפשרים את החום והריחות מן האוכל מוכן להתפשט, לאפשר בישול ללא שמן, וכו ' לסיכום, אנו יכולים לומר כי מיקרוגל יהיה חיוני על מנת לחסוך זמן בעת ​​חימום מזון מוגמר.