בחירת מערבל טוב

רק לפני כמה שנים, המערבב היה דבר הכרחי במטבח של כל מארחת אכפתיות. היום, הוא הוחלף על ידי יחידות כאלה כמו בלנדר קומביין. בינתיים, מערבל עד היום הוא עוזר מתחרות, הוא לא רק בביטחון לנצח את הבצק על פנקייק או וופלים, שמנת, אלא גם לטחון ירקות עבור הילד. יתר על כן, במחיר מיקסר הוא בהחלט זול יותר מאשר מעבד מזון, אבל למה לשלם יותר מדי אם הפונקציונליות שלה לגמרי מתאים לך? איך לבחור מערבל טוב, מה המאפיינים להתמקד? שקול יותר.

סוגי: ידני ונייח

מערבל את היד יהיה לערער אותם עקרות בית אשר ערך זמן אישי, כי יחידות כאלה לא תובעני, הם קלים לניקוי, המכשירים הם קטנים תופסים מקום קטן מאוד במטבח. אבל יש צורך להביא בחשבון שמודל כזה צריך להישמר ביד כל הזמן, ואין זה סביר להתמודד עם משימה כזאת כמו ללוש בצק, בגלל כוח קטן שלה.

אפשרויות נייחות יש קערה ועומד מחזיקה את המערבל בזמן שהוא נמצא בשימוש. בזכות הסתגלות זו משוחררות ידי המארחת לעניינים אחרים. בהחלט, מערבלים כאלה הם קצת יותר יקר מאשר ידנית בגלל הפונקציונליות שלהם, יותר כוח חרירי, כי הם מסוגלים להתמודד עם משימות מורכבות יותר מאשר אלה ידני. אבל לפני שאתה קונה כזה מערבל, אתה צריך לשקול מראש את המקום שבו זה יהיה מאוחסן עד שיהיה צורך להשתמש בו.

רבים יאהבו את המיקסר סוג מעורב עם הדוכן, אשר תמיד ניתן להסיר, ואם יש צורך, למשל, עם מכות ממושכות, לקבל את זה שוב, ובעצם רק להשתמש בו בתור ידני.

מאפיינים פונקציונליים

מיקסרים נייחים יש יותר כוח מאשר מערבלים ידניים, בשל אשר הם לערבב ולהכות טוב יותר.

אם המטרה העיקרית במטבח היא הכנת קרמים שונים, הבלילה, לערבב עבור פנקייק, חביתה, ואז מודלים התקציב עם רמת כוח של עד 250-300 W הם די מתאים. אם אתה רוצה להכות בצק עבה ומתוח, אז אתה צריך כוח מ 300 עד 500 וואט.

מערבלים יד לעתים קרובות יש קיבולת של עד 500 וואט, בעוד מיקסרים נייח - מ 500 ל 1000 וואט

תלוי ברמת הכוח מספר מהירויותמסופק עם מיקסר. מודלים של צריכת חשמל נמוכה לרוב אינם מכילים יותר משלוש מהירויות, ולכן הם מסוגלים להתמודד רק עם משימות פשוטות.

מערבי יד הם נחותים משמעותית נייח, את הכוח של האחרון הוא גבוה יותר, וכתוצאה מכך, את התדירות של סיבוב של חרירי בעת החלפת מהירויות הוא גם גבוה יותר. יחידות חזקות באמת יכול להיות עד 12 מהירויות.

מצב פעולה

בשוק מערבלים הנפוץ ביותר עם 3 מצבי פעולה:

• רגיל;
• דופק;
• טורבו.

מצב רגיל מיועד לערבוב מוצרים והצלה. פעמו צריך לעבוד עם מוצרים מוצקים, מופעל באמצעות הכפתור המתאים. מצב טורבו הוא המתאים ביותר לחסל את הגושים בבצק, או לקבל קצף שמנת עבור מנות מתוקות. זה actuated על ידי כפתור נפרד, שדרכו מהירות סיבוב של חרירי מגיע למקסימום שלה בזמן קצר מאוד.

קערה

קערות יש מיקסרים סוג נייח, וככל שהיא יותר, כך יש יותר הזדמנויות למארחת. כאשר קונים, יהיה צורך לקחת בחשבון כי נפח שימושי שלה יהיה חצי ליטר פחות קיבולת שלה. קערות עם קיבולת של עד 1 ליטר מתאימים להכנת רטבים או ביצים מקושקשות. קיבולת מ ליטר לשניים מתאים להכנת בצק, אבל כדי לפגוש כזה על המדפים יכול להיות נדיר מאוד.קערה של שניים עד שלושה ליטר מתאים לכל משימות המארחת יכולה להתמודד. אבל קיבולת של יותר מ 3 ליטר נמצא מיקסרים מקצועיים ורבי עוצמה. מודל בעל מאפיינים כאלה מתאים למי שמבשלים במטבח לא רק לעצמם וגם לקרוביהם, אלא גם בשביל להרוויח כסף.