ההבדל בין multicookers ו Steamers

Multicookers ו קיטור לקחת מקום מיוחד במטבח המודרני. הם לא רק לעזור בהכנה של מנות, אבל לחלוטין לשנות את סדר הבישול. מה עדיף לקנות: תנור איטי או דוד כפול? בדרך כלל לבחור דבר אחד בהתאם המנות כי יהיה מוכן. נבחן את ההבדלים הבסיסיים ואת המצבים בהם ראוי לתת העדפה למכשיר זה או אחר.

תכונות של multicooker

התנור האיטי הוא מכשיר ביתי אוניברסלי לבישול אוטונומי. למעשה, היא שילבה כמה מכשירי מטבח בעצמה, כך שהיא יכולה להרתיח, לטגן, לאפות, וגם קיטור. מודרנית multicookers יש את הפונקציונליות שלהם עד 20 אוטומטית מצבי בישול עד 30 תוכניות עם מצב ידני. זה מאפשר לך לבשל מאכלים מורכבים רבים עם מעט או ללא הפרעה עם תהליך הבישול.

באופן טבעי, אם המתכון מספק לצלייה בשר או תפוחי אדמה לפני אפייה נוספת, אז תצטרך קודם לבחור את טיגון מצב ומטגנים את החומרים, ולאחר מכן, הוספת כל השאר, לשים את המאכל כדי להיות אפוי.

Multivarka קל לשימוש ואינו דורש התערבות מיוחדת בעבודתם. טיימר מובנה ואת המתכונים, כמו גם את הפונקציה של דחיית תחילת הבישול מאפשר לה להפעיל, לבשל צלחת לכבות. כמו כן, אם אתה שוכח על מזון מבושל, מובנית פונקציית החימום האוטומטי לא יאפשר הצלחת להתקרר לפני שאתה מגיע.

הגדרת הטיימר על המקלדת

היתרונות והחסרונות של multicooker

היתרונות הבולטים של מכשיר ביתי זה כוללים את הנקודות הבאות.

1. פטור כמעט מוחלט מתהליך הבישול. שימוש multicooker, אתה לא לחכות עד המים רותח, אתה לא צריך לעקוב אחר התהליך, לערבב באופן קבוע לסובב את החומרים. הם פשוט מונחים בקערה, המצב הנבחר מופעל, והציוד עושה הכל לבד.
2. פונקציה חימום אוטומטי. המכשיר עצמו שומר על החום של המנה עד שהוא נצרך. עם ההגעה למטבח אתה תמיד מחכה לארוחה חמה.
3. התחלה מושהית מאפשר לכם לזרוק את החומרים בערב, ולהתעורר בבוקר כדי לקבל איכות וארוחת בוקר טרייה.
4. מוטבע לחם ביצוע תוכניות, יוגורט, מאכלים מאודים. זה חוסך מקום במטבח, ומאפשר לך להחליף חבורה של מכשירים עם אחד.
5. קל לשימוש. אפילו תנור לא מנוסה יכול בקלות לבשל מאכלים מורכבים באמצעות תנור איטי.
6. את הקומפקטיות של המכשיר מאפשר לך לקחת את זה איתך לארץ או על טיול, זה יהיה הנייד שלך מיני מטבח.

החסרונות של multicookers כוללים:

1. אפשרות לבשל רק מנה אחת בכל פעם. אם יש צורך לבשל מרק, תפוחי אדמה ולאחר מכן לטגן את כדורי הבשר - תנור איטי יעשה את זה במשך זמן רב מאוד.
2. אם אין multicooker קערות נוספות שלה - צריך לשטוף לפני כל שימוש חדש.
3. קיבולת קטנה של הקערה. מתוך המאפיינים של המכשיר 5 ליטר, נפח שימושי הוא כ 4 ליטר, כלומר בישול במשך זמן רב (במיוחד במשפחה גדולה) הוא בלתי אפשרי.
4. זה נראה כמו תכונה שימושית של חימום אוטומטי מודלים רבים של multicookers לא לכבות.
5. מכסה קערה של טפלון או קרמיקה דורש טיפול זהיר. שריטה קטנה על הקערה תציק ותבער אוכל.
6. לא מתאים מאוד עקרות בית שרוצים לשפר את הכישורים הקולינריים שלהם.

תכונות של דוד כפול

הבדל של דוד כפול מ multicooker במצב הפעלה מיוחד מאוד. אין ספק, ניתן לבשל מספר רב של מנות בו, אבל הם יהיו מאודים ורק, בניגוד תנור איטי, אשר יכול לעשות כמעט את כל הפעולות עם מרכיבים.

עבודה עם דוד כפול חשמלי פשוט מאוד. המים ממוקמים בקערה התחתונה, ואת החומרים הדרושים או מוצרי גלם ממוקמים בקערה העליונה (יכול להיות משניים או יותר). מופעל לוחות בקרה קבעו את זמן הבישול המתכון הנדרש. כאשר אתה מבשל, אתה יכול לערבב מזון, לשפוך מים, או למלא את התבלינים. היתרון הבלתי מעורער של הדוד הכפול הוא האפשרות של הכנה מקבילה של כמה מנות. גם בדוד כפול מוצרים לא יכול לשרוף.

עכשיו השוק מציע מגוון רחב של מוצרים עם מגוון עצום של פונקציות, כולל:

• התאמת כמות הקיטור והטמפרטורה;
• בישול בישול מושהה;
• מצב חימום קבוע.

כלים מבושלים בדוד כפול לשמור על המאפיינים הבריאים של המוצרים, וחוסר שמן במהלך תהליך הבישול עושה את הכלים מבושלים דיאטה.

היתרונות והחסרונות של קיטור

של היתרונות העיקריים קיטור לציין את הדברים הבאים:

1. ריבוי משימות ונוחות של בישול. בשל הנוכחות כמה סלים, אתה יכול לעשות מנות שונות בו זמנית. אל תשכח כי בסל, שהוא נמוך יותר, אתה צריך לשים מוצרים בישול ארוך, וגם את הדף מהר.
2. בישול וחימום של צלחת מתרחש כמעט ללא אובדן של יסודות קורט מועיל.
3. להפשיר מהיר.
4. קלות הבישול. אתה פשוט לשים את החומרים בפנים, והם מאודים.
5. מוצרים במהלך בישול לא יכול לשרוף, ולכן שטיפה הרגיל של הסל מספיק כדי לנקות לחלוטין את שאריות המזון.

על ידי חסרונות קיטור כוללים:

1. לכאורה מנות אפורות. בשל חוסר המזון לאחר בישול הקרום, יש תחושה של אכילת מזון גולמי.
2. מזון מתכוננים יותר לעומת מנות שנעשו על צלחת רגילה. זה בולט במיוחד מנות בשר.

מה עדיף לבחור

בתור התחלה, ראוי לציין כי multicooker מתאים לאנשים מחכים מגוון רחב של מנות משומשות. מגוון רחב של תוכניות מודרניות multicooker מאפשר לך לבשל צלחת חדשה בכל יום של החודש. למרות כל זאת, את כמות הזמן והמאמץ יהיה השקיע מעט מאוד. להלן אחד הדגמים הטובים ביותר של multicookers.

Hitachi RZ-DMR18Y

מודל מדהים של היצרן היפני מתענג עם ביצועים באיכות גבוהה.

מאפיינים:

• 8 ליטר קערה;
• 11 מצבים אוטומטיים;
• כוח הוא 1000 וואט;
• הזמינות פונקציות "multipovar"התחלה מושהית.

Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

ויטסה VS 590

מכשירי בית צרפתיים מ Vitesse יש מראה נהדר ומרשים.

מאפיינים:

• 5 ליטר קערה;
• 6 תוכניות אוטומטיות;
• כוח 700 וואט;
• זמינות של פונקציה עיכוב ההתחלה וחימום.

אם אתה נתמך תזונה בריאה, לאכול רק מזונות בריאים, ולאחר מכן מאכלים מאודים יהיה לפצות את התפריט כולו. תנור איטי, כמו ספינת קיטור, יכול לבשל עבור זוג, אבל הוא אינו מסוגל לספק את מגוון הכרחי של ארוחות תזונתיים. לעתים קרובות קונה תנור אדים למשפחות שבהן יש ילדים קטנים, שכן זה אפשרי לעקר בקבוקי תינוקות. בחירת דוד כפול, לשים לב הדגמים הבאים.

Vitese VS 590

SUPRA FSS-310

זול, אבל ספינת קיטור באיכות גבוהה מאוד מן היצרן היפני SUPRA.

מאפיינים:

• נפח כולל - 15 ליטר;
• 6 מצבים אוטומטיים;
• כוח 800 וואט;
• הזמינות של פונקציית ההתחלה המושהית וזמן הבישול של בקרת הזמן.

קיטור SUPRA FSS-310

Tefal Steam'n'light VC3008

הבדל מיוחד בין דוד כפול לבין multicooker הוא אינדיקציה אור של מצבי פעולה שונים. בהתאם לתוכנית שנבחרה, ההתקן ישנה את צבע התאורה האחורית.

מאפיינים:

• סה"כ נפח - 10 ליטר;
• 6 מצבים אוטומטיים;
• כוח 900 וואט;
• נוכחות של פונקציה מוצרי הפשרה ואת כוח אוטומטי בהיעדר מים.

קיטור Tefal Steam'n'light VC3008

אדים הבחירה או multicookers תלוי במספר גורמים מכריעים. אם המשפחה היא גדולה עם טעם שונה - לבחור את הראשון, את ההזדמנות לבשל כמה מנות בו זמנית במקרה זה יהיה גורם מכריע. אם המשפחה קטנה ואתה רוצה יש הרבה מנות בתפריט שלך, אתה מוזמן לקנות את השני.

אידוי קיטור נלקח בעיקר בגלל המעשיות שלו ואת היכולת לבשל מזון בריא. תנור איטי מתאים גורמה שאין להם מספיק זמן לבשל.