מכלול בשר וחשמל

אחד המכשירים הדרושים ביותר למטבח הוא מטחנת בשר, אשר לא ניתן נאלץ לצאת מהמטבח על ידי כל המשלבים המודרנית בלנדרים. עם טחינה בשר, אתה יכול לעשות לא רק בשר טחון פשטידות, הוא משמש להכנת נקניקים ונקניקיות תוצרת בית, סחיטה מיץ, בישול פירה ירקות, עוגיות מקוריות ופסטה. כל זה יהיה זמין לכל מארחת, אבל בשביל זה אתה צריך לדעת איך להרכיב כראוי מטחנת בשר כדי לא להתקשר לבעלה למטבח כאשר אתה צריך לטחון בשר או לסחוט מיץ.

מטחנת מכנית

מטחנות בשר חשמליות

בנייה

לפני להרכיב את מטחנת בשר, אתה צריך לבחון את העיצוב שלה. מאז התקופה הסובייטית, היינו מודעים היטב לעיצוב הסובייטי הישן, אבל אמין מאוד - גרסה ידנית המסייעת למשתמשים במטבח אפילו היום. ואז האנלוגים שלה החלו להופיע, אבל רק עם כונן חשמלי, הפרטים העיקריים נשארו זהים.

1. גוף אחד היה עשוי ברזל יצוק, ולאחר מכן הועבר סגסוגות שונות המבוססות על אלומיניום קל משקל ועמיד. בחלק העליון של זה צוואר בשרשבו מוצרים מעובדים מונחים.
2. אוגר - פיר בצורת מיוחד, אשר, בעת סיבוב, דוחף את המוצרים כדי לצאת את המוצר.
3. בקצה שלה בלויה את הסכיןאשר עושה שחיקה - זה יכול להיות דיסק או עם כנפיים.
4. סריג מסדיר את מידת שחיקה של מוצרים, במקום זה, מכשירים מובנים מוכנסים לתוך המטחנה בשר בעת עבודה עם בצק.
5. צורה עגולה clamping התקןבעזרתו קיבוע אמין של כל האלמנטים הדיור הוא עשה על זה עשה תחזיות מיוחדות להקל על הידוק.
6. מאחורי פיר מחזק את הבורג המיוחד עם טלה ידית סיבוב את כל המנגנון.

ב מטחנות electromat, סט של החלקים העיקריים זהה, הם חייבים להיות התאספו באותו אופן, ההבדל הוא רק את הכונן ואת הגוף, אשר עשוי פלסטיק קשיח. השליטה של ​​מכשיר כזה מתבצעת בעזרת מפתחות הנמצאים על לוח מיוחד, ואת הסיבוב מבוצע על ידי מנוע חשמלי.

זה חשוב! הגרסה הידנית של המוצר מותקנת על קצה השולחן ומאובטחת עם התקן משורשר מיוחד. תחת בסיס המתכת יש צורך לסגור את החומר כדי למנוע את התנועה של המוצר על השולחן.

אלגוריתם הרכבה בשלבים

כיצד להרכיב מטחנת בשר מכנית? כדי לעשות הכל נכון, עליך לבצע את הוראות השימוש, המצורפת לכל מוצר. אם הוא חסר, אז נראה לך שלב אחר שלב שיטת הרכבה.

טחנת בשר ידנית

1. את הפיר הראשי או את הבורג צריך להכניס לתוך הדיור, ואילו נקודת ההתקשרות של הידית צריכה להתרחב מהצד הנגדי, ושאר החלקים צריכים להיות מותקנים בקצה הדק.
   
2. כדי להגדיר את הסכין היא המשימה החשובה ביותר, צד אחד שטוח ומבריק לזרוח, ולכן חלק זה צריך להיות מופעל אל הסריגכדי להחליק על זה תוך כדי עבודה. משתמשים רבים מבולבלים לגבי איזה צד הם צריכים להתקין את כלי חיתוך - כתוצאה מכך, המכשיר הולך בסדר.
   
3. בעת התקנת אפשרות הדיסק, החיתוך הוא גם תמיד מול הסורג. הרגע הזה הוא בעל חשיבות רבה - הכל תלוי איך להגדיר את הסכין כראוי, כך מטחנת בשר יכול לטחון מוצרים, ולא למחוץ אותם.
4. עכשיו זה התור להתקין את הרשת כראוי - יש לו חריץ מיוחד, אשר חייב להיות מוכנס לתוך בליטה על הגוף הראשי. הסורג צריך להתאים את כלי החיתוך.
   

5. השלב הסופי יהיה הידוק של המכשיר מהדק, אשר מאובטח מתקן את כל החלקים בתוך התיק.
6. עכשיו אתה יכול להתקין ולאבטח את הידית כדי לסובב את המנגנון. טחנת בשר מורכבת - אתה יכול לתקן את זה על קצה השולחן ומבשלים מלית.

תיארנו בפירוט כיצד להרכיב כראוי את מטחנת בשר ידנית, המשימה העיקרית כאן היא להגדיר את הסכין ואת הרשת כראוי, אחרת המוצר לא יעבוד. איך לשים את המוצר לעבוד, שמוצג בתמונה למטה.

מטחנות בשר חשמליות

איך להרכיב מטחנת בשר ידנית, הבנו, עכשיו זה נשאר לגלות את הניואנסים ואת ההבדלים הרכבה של עמיתו החשמלי שלה, שהוא הרבה יותר מורכב באופן עקרוני, אבל תהליך ההרכבה של הגוף הראשי זהה.

כדי להרכיב מטחנת בשר חשמלי, למשל, הפופולרי ביותר והפופולריים המותג מולינקס, יש צורך לקחת בחשבון כמה תכונות שלה.

1. התקנה של המוצר צריכה להתבצע על פי נוהל דומה, כפי שנעשה בעת הרכבת מטחנת בשר ידנית. לאחר מכן יש לחבר את הדיור עם כל החלקים העיקריים לחלק החשמלי. לשם כך, הוסף משושה לתוך חור מיוחד ולהפוך אותו נגד כיוון השעון עד שהוא לוחץ.
2. לאחר מכן להתקין קערה מיוחדת או מגש מזון בשקע, הממוקם על העליונה - המטחנה מוכנה לשימוש.

בעת הרכבת דגמים שונים, עשויים להיות הבדלים קלים.כדי למצוא אותם, אתה צריך להתייעץ עם ההוראות. לבהירות, יש וידאו שבו התהליך הוא בהדרגה ומוצג בבירור:

להכנת נקניקיות נקניקיות או נקניקיות תוצרת בית חרירי חרוט, ובמקום סורג וסכין יש צורך להכניס מכונת כביסה מיוחדת (ראה תמונה). כל החלקים מורכבים באותו אופן: הזרבובית יש חריץ זהה הסורג, ואז הכל קבוע על ידי המכשיר clamping. החלק הקוני יכול להיות עשוי מסגסוגת דומה כמו כל החלקים הפנימיים. אם הוא עשוי מפלסטיק, הוא מחובר עם אגוז עשוי חומר אחיד.

ראוי לזכור כי נקניקיות, wieners ומוצרים דומים אחרים צריך מעטפת מיוחדת, אשר עשוי מן המעיים של בעלי חיים גדולים, בלי זה הם לא יעבדו.

טיפים נקניק

טיפול הולם

לאחר הבנתי איך להרכיב מטחנת בשר חשמלי, עכשיו אתה צריך לגלות את הנכון פירוק, כי כל הקרביים של יחידת מכני צריך לנקות את שאריות לאחר שחיקה. פירוק המוצר מתבצע בסדר הפוך:

• ראשית, להסיר את הקערה, ולאחר מכן לחץ על כפתור נועל מסתובב בחלק העליון של הגוף הראשי לנתק את החלק המכני;
• עכשיו אתה יכול לפתוח את האגוז clamping כך שהוא לא להחליק ביד שלך (שימוש סמרטוט נקי);
• ואז חלקים פנימיים נלקחים החוצה וניקה של שרידי מוצרים כתוש;
• עכשיו אתה יכול לשטוף את כל החלקים עם מים חמים דטרגנט;
• לאחר שטיפה, החלקים ממוקמים על מגבת עד יבש לחלוטין.

פירוק מקביל ידני אינו שונה כמעט לחלוטין מתהליך פירוק החלק המכני של מוצר חשמלי המתואר לעיל. רבים, לאחר ייבוש חלקים, לשמור את המכשיר התאספו עד לשימוש עתידי. מומחים גם ממליצים לשמור את כל החלקים במצב בלתי מפוצל, ובמהלך ההרכבה, לשמן את הבשר עם שמן צמחי לפני השימוש. טיפול כזה, ככלל, מאריך את השימוש במוצר.