מה לבחור בין aerogril ו multicooker

המארחת המודרנית לא צריכה להתלונן על כך שהם צריכים לעשות הכל בעצמם, כי כל כך הרבה עוזרי טכני נפלאים תמיד מוכנים לעזור. הבעיה היחידה היא שיש באמת הרבה מכשירים ואני רוצה לקנות אחד, אבל את הגודל של המטבח או תקציב לחתוך מאפשר לך לבחור רק גרסה אחת. וזה פשוט חשוב עבור מישהו כי האוכל מבושל בצורה הטובה ביותר. בכל מקרה, הבחירה של המכשיר הפונקציונלי ביותר הוא בלתי נמנע. סקירה מפורטת של האפשרויות תסייע להבין אם עדיף לקנות תנור הסעה או multicooker.

תכונות המכשיר

תכונות דומות של שתי יחידות הן ביכולתם ליצור יצירות מופת קולינריות (לפחות, כך אנו משוכנעים בטכנולוגיה פרסום). התקנים מטגנים, להרתיח, נזיד, אופים - וזה לא כל הכישרון. משתמשים לא צריך נקבוביות מעל התנור - פשוט להגדיר את ההגדרות וללכת לעשות דברים חשובים יותר. עם זאת, אני עדיין רוצה לקבל את רוב - אופציה רב - תכליתית, ולכן בנסיעת מבחן יהיה לבחור בין "מכונות נהדרות".

ההבדל בעיצוב

תנור הסעה, למעשה, הוא גרסה משופרת של תנור הסעה. במראה, המכשיר הוא בקבוק זכוכית עגול עומד על מעמד פלסטיק. בפנים הם:

• כיסוי מאוורר;
• מובנה רכיב חימום (אלמנט חימום או הלוגן, אשר נחשב יותר ידידותי לסביבה).

היחידה יכולה להיות מוגברת: בשביל זה הם לובשים טבעות מתכת. כך מגדיל את עוצמת הקול הפנימית. עם זאת, זה יכול להיעשות רק במודלים עם מכסה נשלף.

נפח הקערה יכול לנוע בין 8 ל 20 ליטר. כמויות גדולה כזו לא רק מקשה להישאר במטבח קטן, אלא גם לא מאפשרת לשטוף את תנור הסעה במדיח. כמובן שיש מודלים ניקיון עצמיאבל פונקציה זו מתברר להיות מפורסם יותר יעיל.

הסיר הוא כמו סיר שצריך לתכנת לפי הצורך. יש לה:

• קערה;
• מכסה אטום;
• (10).

המכשיר הוא אוטומטי ככל האפשר - יש את ההגדרות הדרושות טיימר.

שווה לציין משקל מוצר קטן - לרוב זה לא יעלה על 4 ק"ג. זה נותן multicooker יתרון נוסף ב ניידות (כמובן, אם העיצוב כולל ידית נשיאה).

שיטת בישול

הגישה לבישול במכשירים משתנה במידה רבה.

1. תנור הסעה מזכירה תנור חימוםשבו אוויר חם מכל הצדדים מפוצץ היטב את המוצרים בו. מזון הוא על הרשת - אתה יכול גם לשים מיכל עמיד חום בו לבשל מרק או מאפים בו.
2. בתוך המקרה, את multicooker מוסתר חימום חשמלי, החום שממנו מסייע בהכנת מנות.

במובנים מסוימים, aerogrill דומה לתנור הרוסי, שבו החימום הוא גם בשל זרימת האוויר החם. רק כאן זרמים חמים ייווצר על ידי בו זמנית מפעיל את המאוורר ואת גוף החימום. אבל את סיר איטי, להיפך, ייסורים את המנה כתוצאה של טיפול בחום ממושך. בתוכה, התוכניות יפעלו אחרת בהתאם ללחץ הקיטור המתוכנן.

אילו תוכניות ניתן להשתמש

תנור הסעה מציע את משטרי הטמפרטורה הבאים:

• הפשרה;
• רפיון;
• ייבוש;
• טיגון;
• גריל;
• עישון;
• אפייה, וכו '

עובדה מעניינת: בתנור הסעה, אתה יכול לבשל כמה מנות בו זמנית. כל אחד מהם יהיה עסיסי וטעים (וגם לא לשרוף).

אפילו multicooker הפשוטה ביותר יש גם לפחות 10 מצבים:

• יוגורט;
• דייסה ופילאף;
• דגני בוקר;
• טיגון;
• כיבוי;
• מרק;
• בישול קיטור;
• אפייה, וכו '

"כשרונות" קיטור בהתקן זה מתרחשים לרוב כאשר השסתום סגור, כאשר הבישול נתון בלחץ. עם זאת, יותר מאשר מנה אחת בכל פעם יהיה בלתי אפשרי לבשל. ועוד דבר אחד: כמה מזונות יצטרך להיות מטוגן הראשון, ורק אז כיבו. זה מגביל את הזמן החופשי של המשתמש קצת.

מה הטעם טוב יותר לבשל מזון - multicooker או aerogrill? כאן, כל משתמש יקבע בנפרד. לדוגמה, מזון תנור הסעה יהיה פחות קלוריות בשל בישול על מתלה חוט (אבל לפעמים לא עסיסי, כי כל השומן זורם למטה).

החסרונות של שני המכשירים

חסרונות הסעה באה לידי ביטוי באופן הבא:

• מורכבות הטיפול;
• צריכת אנרגיה גבוהה בתהליך;
• אי הנוחות בתחבורה;
• לא מתאים למטבחים קטנים.

יש חסרונות ומולטייקר:

• בישול איטי;
• גישה תובענית;
• חוסר חדות.

הנקודה האחרונה היא ברורה במיוחד כאשר אפייה או צלייה בשר. כמובן שיש מודלים 3D מחומםשבו חום הוא אחיד מכל הצדדים (בדרך כלל רק השתמשו ספירלה תחת כוס). אפילו אפשרויות אינדוקציה הם המציאו, אבל את המהות של המכשיר עצמו נשאר זהה.

כמה בטוח להשתמש במכשירים?

בשני המכשירים, בטיחות ונוחות בשימוש בטכנולוגיה נבחן בקפידה.

1. התקנים סגורים היטב עם מכסים - זה ימנע את התפשטות טיפות שומן.
2. בטיחות אש מובטחת הגנה יתר על המידה.
3. הוראה ברורה אוסף של מתכונים מאפשרים לך ללמוד במהירות את היסודות של שימוש ביחידות.

איך לעשות את הבחירה הנכונה

הן רב תנור ו aerogrill יהיה נהדר עוזרים במטבח - משתמשים עובדים יהיה להעריך במיוחד אלה שיפורים טכניים. ולכן, אם יש הזדמנות, עדיף לקנות שני מכשירים בבת אחת. עם זאת, יש עדיין העדפות.

אם יש ילדים קטנים במשפחה, עדיף לבחור תנור איטי כי יהיה להתמודד בצורה מושלמת עם דייסות חלב שונים ללא הסכנה כי הכל יהיה לשרוף או לברוח איפשהו. טעמם של המרקים מעניין בה - נראה רווי כבר מהכף הראשונה, כאילו ספג את כל הבונוסים הטעימים של המרכיבים. כמו כן, רבים כמו ירקות מאודים מבושל בתוך סיר איטי.

תנור הסעה הוא מתאים יותר למשפחות המורכבות של מבוגרים, במיוחד אם יש אוהבי קבב ובשר קלוי. עם זאת, אתה צריך מיד להתכונן לעובדה כי התהליך לוקח קצת יותר זמן לעומת הרגיל עומד ליד התנור.

לכן, בשאלה מה לבחור, הכל תלוי בשיטה המועדפת של בישול. תנור הסעה יהיה חלופה מצוינת לתנור. אבל עבור אידוי ותבשיל, אתה יכול להישאר בבית multicooker.