כיצד במקום כראוי לאחסן מזון במקרר

לא כל עקרת בית יודעת איך לאחסן כראוי מזון במקרר. נראה כי אין דבר קשה זה, אבל יש כמה דקויות שצריכים להילקח בחשבון, כך המזון נשאר טרי במשך זמן רב אינו סופג ריחות חיצוניים. אחסון לא נכון תורם לכך שהמוצרים מתחילים להתדרדר מהר יותר, למרות הטמפרטורה הנמוכה במקרר.

אחסון מכולות

נכון לעכשיו, אנשים לא מבינים איך לאחסן מזון ללא מקרר. אי אפשר לדמיין איך האנושות נהגה לעשות בלי המכשיר הזה. הרבה מאכלים שונים מאוחסנים במקרר, כך שהריחות לא יתמזגו זה עם זה, מומלץ לארגן את המזון במכלים. למטרות אלה משמשים פלסטיק וזכוכית מיכלים המיועדים למזון.

הוא האמין כי מיכלי זכוכית הם באיכות טובה יותר, ידידותי לסביבה ועמיד לעומת פלסטיק, ולכן הם גורמים אמון רב יותר בקרב הצרכנים. עם זאת, אין זה אומר כי מנות פלסטיק רע. עכשיו חברות רבות לייצר באיכות גבוהה מיכלי פלסטיק לאחסון, הקפאה וחימום מזון. מיכלים כאלה הם זולים, ואת האוכל בהם יישארו טריים במשך זמן רב ולא יספוג ריחות זרים.

כדי לאחסן מזון במקרר צריך לרכוש מכולות של כרכים וצורות שונות. ניתן לבחור ערכת צבעים אחת או לבחור צבע ספציפי עבור כל מוצר.

כדי שלא לפתוח את כל המכלים בחיפוש אחר מזון, מומלץ להדביק עליו פיסת נייר עם השם ותאריך המילוי. ניתן למקם את המכולות בסדר הנכון כדי לאכול תחילה את המוצרים שהוכנסו בהם לפני אחרים.

אחסון במיכלים לא רק חוסך מזון טוב יותר, אלא גם חוסך הרבה מקום במקרר.

מיקום המוצר הנכון

כיצד לאחסן מוצרים כראוי? במקרר, כל מדף יש טמפרטורה מסוימת. אם אתה מבין את כל הכללים עבור הצבת מוצרים, הם ישמרו על רעננותם הרבה יותר. יחד עם זאת, אפשר גם לחסוך בחשמל, שכן הוא נצרך הרבה יותר אם המקרר הוא סתום והאוויר בו מסתובב גרוע.

המדף הקר ביותר הוא המדף שמתחת למקפיא. עדיף לאחסן מוצרים במהירות להתדרדר. אלה חמאה, חלב, קפיר, יוגורט, גבינה, חזיר מבושל ונקניק. בנוסף, המדף העליון מיועד לאחסון בשר ודגים שיש לבשל למחרת.

מומלץ לשים מרקים מוכנים, דייסות, מנות עיקריות על המדפים האמצעיים והתחתונים. כל זה ניתן לשים ישירות מחבתות או לשים לתוך מכולות. במרכז ניתן למקם בקבוקים עם יין, מים מינרליים, כדי למנוע מהם לגלגל על ​​המדפים, יש לרכוש מחצלת מיוחדת בחנות שתחזיק אותם במקום אחד. עם זאת, אתה יכול מחסנית את הבקבוקים על גבי אחד את השני, אשר גם לחסוך מקום. בנוסף, זה טוב כדי לשמור מצרכים ולפתוח שימורים על המדפים האלה.

בחלק התחתון של המקרר יש מגירות. בדרך כלל הם מאחסנים ירקות. מומלץ למיין אותם חבילות מיוחדות בנפרד מכל מין. יש צורך לבדוק את הירקות באופן קבוע, ואם יש לפחות אחד מקולקל אחד, אתה צריך מיד לזרוק אותו, כי זה יכול במהירות לרקב את השאר. כל הירקות צריכים תמיד להיות טריים.

הטמפרטורה על דלת המקרר משתנה, כפי שהיא נפתחת כל הזמן. אין לאחסן מזון מתכלה באזור זה. כאן אתה יכול לשים רטבים, קטשופים, מיצים, מזון משומר, שמן צמחי, חמוצים.

מזון קפוא כגון בשר, דגים, פירות יער, ירקות, מזון מוכן, גלידה מאוחסנים במקפיא. עדיף לאחסן את כל זה חבילות מיוחדות לחתום עליהם, כי במשך הזמן אתה יכול לשכוח כמה זמן המוצרים היו בהקפאה.

מקררים מודרניים רבים מצוידים במצלמת אפס. הוא נקרא גם "אזור הרעננות". זה יכול לאחסן מזון מתכלה רצוי לאכול בעתיד הקרוב.

מה לא ניתן לאחסן במקרר

מוצרים מסוימים לא צריך להיות מאוחסן בתנאים קרים. מה לא צריך להיות במקרר? עבור מגוון רחב של שימור לא צריך קר, אז אתה יכול פשוט להסיר את הבנקים במקום קריר. לא כל הירקות והפירות שומרים היטב על הרעננות שלהם במקרר. תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, שום, אגסים, תפוחים, תפוזים ו מנדרינות מרגיש נהדר בטמפרטורת החדר. לא להעמיס מדפים ללא צורך אגוזים, שמן זית, חומץ, דבש, מיצים tetrapacks.

מה מזונות לא ניתן לאחסן במקרר? זה מאוד לא מומלץ לשים בננות, מלונים אננס. מן הקור, הם יכולים להפוך שחור להתדרדר במהירות.

טיפים שימושיים

כל המוצרים צריכים להיות ממוקמים במקרר כך שאם אפשר, הם לא באים במגע אחד עם השני.

לא ניתן לאחסן ליד:

• ארוחות מוכנות וגלם;
• מוצרים מעושנים וגבינות שונות;
• ירקות ופירות;
• דגים ובשר;
• שמנים ותבלינים ריחניים;
• ביצים ליד כל ארוחה.

כדי שהמוצרים ישמרו על רעננותם זמן רב יותר, עליך לציית לכללים הבאים:

• גבינה מאוחסנת בצורה הטובה ביותר אם עטוף בנייר כסף;
• נקניק מעושן שומר את הרעננות ואת המראה שלה טוב יותר אם הוא מרוח עם שמן צמחי;
• הלחם נשאר טרי יותר ושומר על טעמו במקפיא;
• נקניק, גבינה, בשר חזיר, פירות הם שמרו הטוב ביותר במקרר כמו חתיכה שלמה, ולא פרוס;
• חלב וכפיר מוזג הכי טוב לתוך צנצנת זכוכית;
• לא מומלץ לאחסן ירקות ופירות בשקית ניילון.

כל מארחת צריכה לדעת כמה ימים מאוחסן מוצר מסוים. ביצים יכול לשכב על המדף כ 3 שבועות. אל תעביר אותם ממגש המפעל. בתוך זה הם יאוחסנו יותר. בשר מבושל או אפוי לא יאבד את רעננותו במשך 5 ימים. אם מוצרי בשר מבושלים ברוטב, אז התקופה שבה הם יכולים להיות נצרך לא יעלה על יותר מ 3 ימים. מרקים ירקות טריים רצוי נצרך במהלך היום, מרקים בשר ניתן לאכול לא יותר מ 2 ימים, בורשט ומרק ניתן לאחסן במקרר במשך 4-5 ימים.

קינוחים מתוקים הם מזונות מתכלים. עוגות, עוגות עם פירות שמנת מבוסס קרם יש לאכול בתוך 48 שעות לאחר הבישול.

נקו במקרר

מקרר נקי הוא לא רק יפה ונעים, אלא גם שימושי. אם אתה מטפל בו כראוי, זה יהיה יותר בשימוש ללא שבירה עדיף לשמור על מזון. מומלץ פעם בחודש לפרוש את תוכן המדפים לשטוף את המקרר ספוג רך לחלוטין עם חומר ניקוי. אם המכשיר דורש הפשרה, עליך לכבות אותו תחילה ולהמתין עד שהמקפיא יופשר (לפרטים נוספים ראה את המאמראיך להפשיר את המקרר).

במקרר נקי תמיד יהיו רעננות וריח נעים.

אם כל המשפחות הבאות כללים פשוטים, זה יעזור להם להפחית את כמות פסולת מזון לחסוך כסף על מזון.